杨林酸菜鱼不同于川渝火锅鱼片的做法,其重头戏在于酸脆适度的酸菜。新鲜的苦菜加入简单的传统调料制作,视温度和湿度确定出缸时间,成就一份余味无穷的嵩明味道。
视频:昆明广播电视台 | 编辑:苏应娜 卜圆圆
审核:雷霞|监制:朱忠元
发布:嵩明县融媒体中心
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杨林酸菜鱼不同于川渝火锅鱼片的做法,其重头戏在于酸脆适度的酸菜。新鲜的苦菜加入简单的传统调料制作,视温度和湿度确定出缸时间,成就一份余味无穷的嵩明味道。
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