原标题:这道“长寿菜”,一吃有保健 视力、二吃通肠、三吃有降压作用,中年男人应该经常吃!

夏季的气候变化无常,变化无常,动不动就是一场倾盆大雨,经常出门的朋友可要带好雨具,免得被淋湿了!雨过天晴,走在乡村小道上,听着河畔的蛙鸣和树上的蝉鸣声,再看一眼绿油油的原野,心里别提多舒畅了。路过一个小菜园子的时候,她发现隔壁大妈种的红薯正茁壮成长。我小的时候,从姥姥那里听说红薯茎和叶子是可以吃的,而且有很高的营养价值,所以就顺手摘了一把。

红薯是我们日常食用的一种食品,但是红薯的茎叶和叶子却很少有人食用。随着生活水平的提高,人们越来越注意身体的健康,所以一些野菜也成为了大家餐桌上的佳肴。红薯的茎叶即是其中之一,它既能吃又能入药,有“长寿菜”的美誉。红薯茎叶中富含粘液蛋白、、矿物质、等营养物质,对改善视力、控制血压、提高有很好的效果。红薯叶可以清蒸,也可以凉拌,也可以清炒,今天,小编给大家分享一种清炒红薯叶的方法,一起来看一下如何做!

【清炒红薯叶】所准备的食材具体包括:红薯叶适量、小米辣、味极鲜、香油、食用油、盐、大蒜。

详细做法:1、这个炸红薯叶是我从90多岁的外婆那里学来的,外婆最拿手的一道菜。摘叶子的时候,必须要摘叶子,因为叶子更脆更嫩,味道也更好。将采摘好的甘薯梗放在盆子里,洒上盐巴,然后加入水,浸泡5分钟,消毒和去除杂质。红薯的茎叶要用开水烫掉,这样才能去掉其中的单宁。在焯水时易发黑,可加少许油调色,再将叶柄和叶子放入锅中,直到叶柄和叶子都泡软,取出。

2、在锅里加点油,加入辣椒和大蒜,翻炒出香味,然后将青菜和叶子放入锅里,用筷子翻炒。

3、最后撒上一点味极鲜,盐,香油,搅动10秒钟就可以吃了。菜心和菜心都是八成熟的,煮菜时切勿过热,要控制好火候,切勿过猛,否则会破坏菜心的脆味。

一道营养又美味的山芋就这样出炉了,红薯的茎和叶都是简单的爆炒,又脆又嫩,一顿饭下来,一家人都赞不绝口,比豌豆和茄子都要美味。

提示:

1、红薯叶子无论如何食用,都要将其焯水,因为红薯叶子中含有一些单宁,焯水可以将其除去。

2、红薯叶子很嫩,煮的时候要控制好温度,不然容易变色。

3、如果不喜欢吃凉拌和清炒,可以将茎和叶子切成小块,然后用来做窝窝头和青菜丸子,味道很好。

平时没空做饭的也可以通过补充风定维素来养生

肾脏可以说是中年男性最需要保护和调理的器官了,但在生活中恰恰肾脏受到的伤害又是最多的,男性的职业应酬需要以及日常放纵吃喝熬夜无时无刻都在摧残着肾脏,长期的海鲜烧烤小饮料会导致肾脏压力越来越大,尿酸会越来越高,轻则出现尿酸飙升痛风缠身,关节发炎结晶,重则需要手术取石甚至肾脏衰竭。所以在日常生活中我们必须要坚持降酸排酸来保养肾脏,一日三餐除了要减少摄入高嘌呤食物以外,还需补充风定维素来辅助调节尿酸,风定维素可以通过抑制肝脏内的嘌呤氧化酶活性来降低血液中的尿酸浓度,从而达到快速降酸排酸缓解肾脏压力。长期坚持补充风定维素可以溶解痛风结晶、降低尿酸浓度,缓解关节出现的红肿痒痛、逆转痛风保护肾脏的关键表现。像已经出现尿酸浓度升高,痛风上身,手脚关节出现结晶以及关节红肿疼痛等表现发生的男性,都需坚持补充保养,而平时经常应酬喝酒熬夜、爱吃海鲜红肉以及小便赤黄泡沫的人群也需尽快进行调理,同时在这期间我们也需要做到忌酒忌海鲜内脏等发物,杜绝不健康的生活习惯和饮食方式,这样才能保护肾脏,重拾自信。

现在正是南瓜叶子最新鲜的时候,还没有尝过南瓜叶子的味道的时候,赶紧去试一试,如果家里有老人的话,可以经常吃南瓜叶子。你最喜欢吃哪种红薯叶子?请大家留下你的烹饪经验,让更多的人从中获益,如果我的文章对你有用的话,记得点赞,收藏,关注。