南方烧烤VS北方烧烤，谁更略胜一筹？或许可以在近期爱奇艺正在热播的《一起撸串吧》节目中一探究竟。告别了前几期的淄博、长沙，第五期撸串家族直抵北方，和撸串好友李维嘉、张亮深入北京胡同和沈阳烤店进行深度体验。
即使烧烤界的南北派之争还没有定论，但南北两派不同烧烤Style那可是一目了然的，赶紧跟小编一起感受下。
如果说南方烧烤是细雨绵绵的接地派，那北方烧烤绝对是硬核直给“重口”风。第五期北京站，李维嘉、张亮带我们沉浸式感受烤腰子、烤鸡翅。
听说开了30年的望京小腰最早在和平里练摊，李维嘉问老板，怎么后来在望京这片火起来？老板刚说到是因为望京附近的央美有很多教授、艺术家，张亮马上补了一句，搞艺术的都喜欢吃腰子，不吃腰子就搞不了艺术！这是什么虎狼之词？
管氏翅吧的变态辣三人又直冲天灵盖了，连忙喝杯乳酸菌果茶压压惊，主打一个后劲十足。
足以看出，北方烧烤的味，重点在于一个——直给、过嘴不忘！
相比南方烧烤，北方烧烤的硬核“重口”还体现在美食评论的风格上。即使同为美食评论员，风格也截然不同。对比之前杜海涛、陈赫的“你要咬它，它还躲你”“我仿佛看到童年的我在向我微笑”的“散文式”评论，李维嘉、张亮的“感官派”评论更为硬核、直给。“过嘴不忘，直冲脑门，一口入魂。”你们自己品品，想必南北派烧烤的风格差异也不言而喻了。
但即使是直给，串品的背后也是包裹着浓浓匠心。例如管氏翅吧的烤鸡翅，看似稀松平常，其实穿法是很讲究的。烤翅的两根签子的间距在1.5公分左右；烤翅全是人工穿制，为了均匀火候，每一对翅都是匹配的，左胳膊和右胳膊要分开穿制，这严苛要求让第一次挑战穿鸡翅的撸串家族瞬间为难；烤鸡翅时也要跟打地鼠似的挨个翻面，不仅不能停，还要先慢后快不能糊。很显然，烤店老板人为设置的障碍，都是为了顾客能够吃到品质优良的烤翅。
后半程，撸串家族的脚步到了沈阳，硬核仍在延续。巷店老板不聊虚的，直接上鸡架，用实力说话；喜剧人老板仿佛误当MC，气氛拿捏。不知道的还以为是哪里花钱请来的代理主持。足以可见，沈阳这座工业重镇的硬核是镶嵌在骨子里的。
最后，撸串家族上演土味情话大挑战。各位男士起初是拒绝的，关键时刻，还得是棠姐，直接把摄像大哥撩到脸红。“吃了我的小芸豆，你就是我的心头肉。”这谁能抗得住哇。
话说回来，赵小棠的摄影师也太像乡村爱情里的宋晓峰了吧～
有了赵小棠的强势破冰，几位男士也纷纷迎战。唐九洲刚害羞地说完，李维嘉就拉住一位服务员妹妹，土味情话还没说，自己在那笑个不停。“吃了我的烤肉干，让我做你的小心肝。”话音一落，把妹妹给一整个吓住了。轮到陈赫，他现场cue自己的pd，说完，pd还猛拍自己的胳膊，助陈赫一“臂”之力。赫哥这土味情话一出立马曾小贤上身啊～
可以说油腻到只能用乳酸菌果茶才能解腻了。请问你们一开始的矜持哪里去了啊喂~全程简直不要太高能！
随着镜头的深入，节目的沙雕搞笑气质溢满了整个屏幕，笑到小编根本停不下来。下饭又轻松，治愈又解压，感谢《一起撸串吧》陪伴我们度过了炎热的夏天！
下一期，沈阳串串箱活动面临史无前例最大挑战。暴雨来临的前夕，撸串家族能否帮助食客避雨成功？硬核的北派烧烤能否经受得住食客的味蕾考验？走过撸过不错过，下周四中午12点让我们继续相约爱奇艺《一起撸串吧》~
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