便秘是临床常见的复杂症状，而不是一种疾病，主要是指排便次数减少、粪便量减少、粪便干结、排便费力等。上述症状同时存在2种以上时，可诊断为症状性便秘。通常以排便频率减少为主，一般每2～3天或更长时间排便一次（或每周少于3次）即为便秘。便秘患者在饮食上，通常存在着一定的误区，需要引起注意：
1、膳食纤维应多食
膳食纤维的确可以缓解便秘，但是它也会引起胀气与腹痛，胃肠功能差者多吃反而会对肠胃道引起刺激。也不是全部含有丰富膳食纤维的饮食都有通便功效，例如山药，它性偏温热，吃多了反而会加重便秘。
2、多食香蕉可以通便
大多数人认为，香蕉是润肠的，实际上仅有熟透的香蕉才可有以上功能，假如多食了生的香蕉不但不能通便，反而会加重便秘。因为没有熟透的香蕉含比较多的鞣酸，对消化道有收敛功效，会压制胃肠蠕动。通常来说，把香蕉放置在透风处存放至表皮有黑斑，但是内中质地并没改变时吃最好。
3、多食萝卜可以通便
这是一个便秘饮食里很常见的误区。便秘分成非常多的类型，例如内热上火引起的热秘、脾肾亏虚与津液亏虚引起的虚秘等。在中老年便秘人群里，虚秘占的比例很大。通俗地说，则是胃肠动力不足。白萝卜有消食解气的功效，胀气性便秘吃点确实管用。但是对于老人来说，本来气就不足，再泻泄气，便秘就更重了。
4、油与肉都不能多食
各种机械都需要润滑油的帮助，各个轴承才可正常运转，在人体内也一样。因此，便秘的人需要略微多食些油，特别是香油，以及它的“前身”芝麻。每日一勺，一周就能改善便秘。至于肉，因高蛋白饮食对肠胃的刺激不足，便秘的人可以适当少吃。
5、喝茶可以通便
不少人都觉得茶可以去火通便，然而便秘者不要多喝。因茶有收敛功效，喝多了会加重便秘。然而，便秘者一定要多饮水。一般人一日喝1200毫升水，便秘者应喝到2000毫升，将这些水分成8～10次喝，可以保证肠道湿润，有助缓解便秘。
内容摘自《告别便秘》，主编：赵春杰
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