相信很多去过菜市场以及超市的人都多多少少会看到这么一个现象，无论是卖猪肉的，还是卖鱼的，又或者是卖蔬菜的，他们的档口都会多多少少有那么一两盏灯！
在这些灯光的照射下，不管是肉类还是蔬菜类，你都会感觉这些食材的颜色看起来好鲜艳，顿时就会让人产生错觉，瞬间觉得这些食材是很新鲜的。
但是，当你拿回家里一看，好像并不是那么回事！那种新鲜的一下子就消失得无影无踪。当初看起来血红血红得肉类，怎么一回到家就变了个样？蔬菜也是，买菜时看起来绿色中带着柔光，色彩非常鲜艳！但是一回到家就发现其黯然无色！
那这是怎么回事呢？这是因为商家使用了一种叫“生鲜灯”的灯光。这类灯光并不是我们家里常见的灯，而他们是在普通灯的基础上增加了一些特殊的光源，比如红色或者这绿色，这些特殊光源散发出的光会改变照射区域内的特定显色，从而影响到我们眼睛的辨色能力，容易让我们的眼睛产生错觉！
所以在肉类档口的时候我们看到卖的肉都是“红光满面”，在水果档口时看到的水果个个都是“晶莹剔透”，在蔬菜档口看到的菜都是“秀色可餐”！
正是因为这些灯光，我们特别容易买到不新鲜的食材！有种被骗的感觉！
真没想到美颜除了可以美颜人之外还可以美颜食材。
照片是真有，照...骗也是真有！
人家是骗人偏财，你却是骗我食材！
以前认为“卖家秀”只会在电商出现，没想到现在还出现在实体店里，而且还是最普通最容易接触到菜市场！而“买家秀”还是一样，只能含泪接受！
对于商家来说，有“生鲜灯”的加持，能够吸引到一部分消费者的消费欲望，而对于这部分的投入却是十分微小！
从淘宝搜索“生鲜灯”，价格从十几块到上百块！一个档口也就两三盏“生鲜灯”，花费也不过两三百。在商家看来“生鲜灯”成本低，使用方灵活便，在某种程度上不仅能引起消费者注意，还能刺激消费者的购买欲望！
此前，就算是有消费者遇到由于“生鲜灯”的干扰买到了不符合心里预期的食材而去投诉，相关部门也仅仅是温馨提示或者教导消费者如何避开“生鲜灯”的误区，对于商家使用“生鲜灯”的行为也不会有太多的动作去整顿！
目前这种使用“生鲜灯”行为的商家，是普遍存在的，大到大型购物商场，农贸市场，小到街边商贩，无一例外使用“生鲜灯”！目的都是为了自家商品色相更加好看，刺激消费者购买！
，如今，这一状况即将迎来彻底的改变!从6月24日国家市场监管总局规章公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》于2023年12月1日正式实施，再到7月22日市场监管总局针对《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的强调。国家市场监管总局要动真格了。
在《办法》中的第七条“销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。”
这条明确了不能使用“生鲜灯”来误导消费者对商品的感官认知！
这个《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的颁布，就是对食品制度的堵漏，有了这个明确的规定，相关的执法部门针对市场这种乱使用“生鲜灯”来误导消费者对商品的感官认知的行为进行有理有据的整治！
从执法相关部门的角度看是维护了市场的正常秩序，保障了消费者的基本权益。
从消费者的角度看，这一办法的实施，让得消费者可以合情合理维护自己的利益，也可以有理有据的对不良商家进行索赔。
另一方面，执法部门不单单只是在应用场所中使用这种监督权，也应该在源头上杜绝这种源头。毕竟监管也不可能全方位实施，总会有一下“漏网之鱼”的地方！只有杜绝 了源头，这种使用“生鲜灯”的行为才会达到真正有效的控制！
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