丝瓜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，因为其口感鲜嫩，营养丰富，深受大众的喜爱。然而，吃丝瓜竟也有注意事项，有些食物不能与丝瓜同食，不然就是没病找病？今天咱们就来了解一下：
1、 螃蟹
螃蟹与丝瓜同食可能会引起腹泻、腹痛等不适症状，因为这些食物中含有大量的维生素B1酶，会破坏丝瓜中的维生素B1。
2、番茄
番茄和丝瓜一起食用，会增加胃酸的分泌，容易引起胃酸过多和消化不良，因为番茄中含有的酸性物质会破坏丝瓜中的维生素C，影响营养价值。
3、黄瓜
黄瓜中含有一种叫做丙醇二酸的物质，它会与丝瓜中的维生素C发生反应，形成不易被人体吸收的化合物。
4、菠菜
菠菜和丝瓜同属于凉性食物，一起食用可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。
5、鳝鱼
丝瓜中的丝瓜碱与鳝鱼中的鳝鱼胺相遇后，可能会产生有毒物质，引起中毒反应，出现呕吐、腹泻、头晕等症状。
综上所述：丝瓜不能与螃蟹、黄瓜、番茄、菠菜、鳝鱼同吃，不然可能会对身体健康造成危害。下面小编再给大家分享2种丝瓜的美味做法，供大家参考，快来看看吧！
推荐食谱一【丝瓜炒肉】
1， 准备一根丝瓜，削去外皮，切成滚刀块，用淡盐水浸泡十分钟。准备一块五花肉，切成薄片，一根香葱，切成葱花。
2， 一小块生姜，切成姜末，几瓣大蒜，切成蒜末，再切几个小米辣。碗中加入一小勺食盐、白糖，一勺生抽，一点蚝油，搅拌均匀。
3， 再把丝瓜清洗干净，控干水分，装入碗中，加入适量食用油，搅拌均匀倒入蒸锅里，盖上锅盖蒸两分钟，倒入碗中备用。
4， 起锅烧油，下入五花肉炒出油脂，再下入葱姜蒜、辣椒，炒香以后倒入丝瓜，翻炒均匀，再倒入料汁，炒匀之后就可以出锅装盘了。
推荐食谱二【丝瓜汤】
1， 准备一根丝瓜，削去外皮，切去头尾，切成滚刀块，准备一把白玉菇，切成小段，一根香肠，切成小块，一个西红柿，撕去外皮，切成小块。
2， 再准备一些大蒜，剁成蒜末，一把小葱，切成葱花，一块生姜，切成姜末。碗中打入三个鸡蛋，一点食用盐，搅拌均匀。
3， 碗中加入一勺食盐、鸡精，半勺胡椒粉，一点白糖，一勺生抽、玉米淀粉，一小碗清水，搅拌均匀。起锅烧油，倒入鸡蛋液煎成圆饼，盛出来切成小方块。
4， 再起锅，油热下入西红柿炒出汁水，再下入姜蒜末，炒香以后加入丝瓜翻炒均匀，再下入白玉菇、火腿肠，翻炒一分钟左右。
5， 加入开水，搅拌均匀之后加入鸡蛋，再淋入调好的料汁，把汤汁熬至浓稠就可以出锅了，这样一道鲜美又好喝的丝瓜汤就做好了。
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