最近很多厦门人

都在喝秋天的第1杯奶茶

其中霸王茶姬、茶山派

尤其受到大家的喜欢

但喝得开心的同时

是否也能够喝得安心呢？

厦门突查网红奶茶店

『 霸王茶姬』

来自云南的

新中式国风茶饮霸王茶姬

入驻厦门以来刮起一阵风潮

吸引很多厦门人打卡

每天销量约为2000杯

为了让食品安全“不落伍”

食安特勤队检查了该店的

食品安全信息公示等情况

值得一提的是

商家自行建立了“日管控”系统

强化主体责任落实

与此同时

也存在着一些值得完善的细节

具体的检查结果如下

1）后厨地漏没有加盖密封。

2）冰铲消毒次数不够，过滤滤芯更换周期过长，容易影响冰块品质。

3）店内香水柠檬采购台账索证索票那栏，都做了打勾处理，但经过核实，商家只提供了一张进货单。很显然，商家实际落实的进货查验和记录不符。

4）仓库内部分食材与非食材进行混放。

『 茶山派 』

作为厦门本土新晋的奶茶品牌

材料主打原叶鲜茶的茶山派

同样成为许多年轻人的“新宠”

食安特勤队重点检查了该店的

食品原料和半成品是否有加贴标签等

这一次检查结果如何？

请上下滑动查看~

1）商家证照没有进行公示。

2）没有配备灭蝇灯。

3）已加工的半成品没有加贴标签标示，标注制作日期、限用日期等信息。

4）冰铲放置在消毒水内，但消毒水未能完全浸没冰铲，无法起到消毒作用；且消毒水离食用冰距离太近，可能对冰块造成污染。

5）仓库内食材直接落地，未离墙离地存放。

针对2家奶茶店检查发现的不足

食安特勤队已移交给属地市场监管所

后续将监督整改到位

此次行动还邀请了第三方抽检机构

食安特勤队现场点单

对香水柠檬、火龙果、西瓜等食材

进行农药残留的快速检测

检测结果均合格

厦门，奶茶一线城市！

茶山派、霸王茶姬

是厦门新晋的奶茶网红店

吸引了许多年轻人排队购买

但厦门人爱喝奶茶

这件事由来已久

并不是这几年才突然兴起的

从小时候人手一杯的

大茶杯、快可立

到上初中后的

老塞、放牛斑、KOI...

年轻一代的厦门人

可以说是奶茶做的

他们个个都是奶茶行家

也是消费的主力军

此前有媒体报道

五一期间

厦门消费了超过7000升奶茶

成最“高甜”城市

网友：“厦门人太甜了！”

现在的厦门

奶茶店更是越来越多

@网易数读此前发布了一份数据

厦门位列中国主要城市

奶茶密集程度第1名

解锁了每平方公里14家奶茶店的成就

图源@网易数读

厦门奶茶的世界版图

也正在不断扩大

据《环球人文地理》杂志报道

茶叶贸易造就了厦门历史的高光时刻

新式奶茶则在今日又为厦门再创辉煌

越来越多的厦门奶茶

不仅走向全国，更走向世界

“茶巢”，土生土长的厦门品牌

以富有闽台风味的奶茶著称

现已席卷全国

在福建、广西、广东、江西

等地开店近四五百家

图源微博@KOI可宜

“KOI”奶茶

扎根厦门大本营

一路火到上海乃至整个亚洲

现已遍布新加坡、越南

柬埔寨、马来西亚等国家

网友推荐

厦门奶茶必冲榜

一些品牌的火爆

吸引了相关部门的注意

只有不断加强监督、检查

才能保证食品安全

也能走在“一线”

对于厦门人来说

在琳琅满目的奶茶品牌中

如何选择才能尽量不踩雷呢？

Yes君根据网友推荐

总结了6家必冲店

在小红书@Yes厦门

发起的话题讨论中

第1高赞的奶茶是茶山派

“空野新竹我好爱”

“桃花仙yyds！”

在很多网友看来

茶山派最大的缺点

就是没有大杯

“每次都喝不尽兴”

当然

对于这次检查发现的不足

期待商家能够积极完善

莫要辜负厦门人的一片热爱

图源公众号@茶山派

第2高赞的便是

厦门奶茶届的领头羊KOI

网友们力推「芋圆锡兰红茶拿铁」

“能嚼到糯糯的芋头，真的爱了”

另外还有很多

厦门人心中的奶茶Top1

比如吃茶三千
在Yes君心中就是天花板的存在

奶味和茶味都很突出，原料也很好

之前只在万象城附近开店

目前在宝龙、SM三期都有了

图源小红书@Yes厦门评论区

再比如SEVEN BUS
这也是一家

厦门本土的奶茶品牌

果茶十分惊艳

还有乐活事

奶茶都用的鲜奶

珍珠也很有特点

获得多位网友推荐

除了以上这些

你还会推荐哪些厦门奶茶？

评论区一起来聊聊！