酢浆草目—杜英科

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酢浆草目

杜英科

杜英科（Elaeocarpaceae）共包含12属约605种，主要分布在热带和亚热带地区，亚洲、美洲、澳洲和马达加斯加岛都有分布。中国有2属，51种，分布于云南、广西、广东、四川。贵州、湖南、湖北、台湾、浙江、福建、江西和西藏。

1981年的克朗奎斯特分类法将本科分入锦葵目，2003年的根据基因亲缘关系分类的APG II 分类法将其列入酢浆草目。

1.形态特征

常绿或半落叶木本。叶为单叶，互生或对生，具柄，托叶存在或缺。花单生或排成总状或圆锥花序，两性或杂性；苞片有或无；萼片4-5片，分离或连合，通常镊合状排列；花瓣4-5片，镊合状或覆瓦状排列，有时不存在，先端撕裂或全缘；雄蕊多数，分离，生于花盘上或花盘外，花药2室，顶孔开裂或从顶部向下直裂，顶端常有药隔伸出成喙状或芒就状，有时有毛丛；花盘环形或分裂成腺体状；子房上位，2至多室，花柱连合或分离，胚珠每室2至多颗。果为核果或蒴果，有时果皮外侧有针刺；种子椭圆形，有丰富胚乳，胚扁平。

2.主要价值

杜英属的核果可食用；猴欢喜属的种子含有淀粉和油质，具有一定的经济价值。

3.杜英属

杜英属（学名：Elaeocarpus）是杜英科下的一个属，为乔木植物。该属共有约200种，分布于热带和亚热带地区。

属名Elaeocarpus源于希腊语elaion（洋橄榄）和karpos（果）的合成词，指本属植物果似洋橄榄。

（1）形态特征

乔木。叶通常互生，边缘有锯齿或全缘，下面或有黑色腺点，常有长柄；托叶存在，线形，稀为叶状，或有时不存在。总状花序腋生或生于无叶的去年枝条上，两性，有时两性花与雄花并存；萼片4-6片，分离，镊合状排列；花瓣4-6片，白色，分离，顶端常撕裂，稀为全缘或浅齿裂；雄蕊多数，10-50枚，稀更少，花丝极短，花药2室，顶孔开裂，药隔有时突出成芒刺状，有时顶端有毛丛；花盘常分裂为5-10个腺状体，稀为环状；子房2-5室，花柱简单线形，每室有胚珠2-6颗，常垂生于子房内上角。果为核果，1-5室，内果皮硬骨质，表面常有沟纹；种子每室1颗，胚乳肉质，子叶薄。

（2）地理分布

杜英属约200种，分布于东亚，东南亚及西南太平洋和大洋洲。我国产38种，6变种，主要分布于华南及西南地区，分布的最北界限到达四川峨眉山，是阔叶常绿林的常见的中层乔木。此外，在海南、广东湛江、云南西双版纳等地引种一种可供食用的锡兰榄E. serratus Linn.，它原产印度尼西亚至印度东部等地。

值得注意的，在本属200种当中，有70种分布于包括华南及中南半岛的华夏植物区系里。其中中南半岛有48种，中国有38种，两地共同的达18种之多。这个事实可以预示着两地的杜英属植物是具有共同的起源，并构成了本属的分布中心。

（3）主要价值

杜英属植物树形通直优雅，树冠层次分明，四季皆有可观之景：春季新叶长出，光鲜亮丽；盛夏群花盛放，素雅多姿；果实成熟后形如珍珠，色如翡翠，呈碧绿或蓝紫色，十分可爱；秋季杜英林红绿交错，老叶在脱落前呈鲜艳夺目的红色，煞是美观，是一类非常适合用于园林建设的乡土树种。

（4）杜英

杜英（学名：Elaeocarpus sylvestris），为杜英科杜英属的一种常绿乔木。产中国南部及贵州南部：广东、广西、福建、台湾、浙江、江西、湖南、云南均有分布。日本有分布。模式标本采自日本琉球。生长于海拔400-7米，在云南上升到海拔2000米的林中。

①生长习性

杜英喜温暖潮湿环境，耐寒性稍差。稍耐阴，根系发达，萌芽力强，耐修剪。喜排水良好、湿润、肥沃的酸性土壤。适生于酸性之黄壤和红黄壤山区，若在平原栽植，必须排水良好，生长速度中等偏快。对二氧化硫抗性强。

②经济用途

树皮：可作染料。

木材：为栽培香菇的良好段木。

果实：可食用 。

种子油：可作肥皂和润滑油。

根：辛温 ，根能散瘀消肿 ，治疗跌打 、损伤 、瘀肿 。

③生态绿化

杜英最明显的特征是叶片在掉落前，高挂树梢的红叶，随风徐徐飘摇，像小鱼群钻动般的动感，是观叶赏树时值得驻足停留欣赏的植物。材质可作一般器具，种子油可做为润滑剂，树皮也可做染料，是非常适合做为住家庭园添景、绿化或观赏树种。

随着城镇建设的发展，改善环境、绿化美化已成为人们追求的目标。在城市绿化中，要想选择成活率高、成本低、效益好的树种，就必须充分利用优良乡土的树种，这是由于乡土树种具有较强的抗逆性和水土适应性。在闽南杜英可算是乡土树种中较优秀的绿化树种。

秋冬至早春部分树叶转为绯红色，红绿相间，鲜艳悦目，加之生长迅速，易繁殖、移栽，长江中下游以南地区多作为行道树、园景树广为栽种。

杜英在深秋季节，有部分当年春季形成的叶片，在低温霜冻的影响下，叶绿素转化为花青素，叶片的绿色被花青素的红色所遮盖，呈现鲜艳的红色。园林工作者把这种鲜艳的深红色称为“绯红”。在众多的绿叶中，有似红色的花朵，初冬在周边其他植物枯黄落叶中，这种“绯红”与深绿相衬十分耀眼。具有观赏价值。

（5）锡兰榄

锡兰榄（学名：Elaeocarpus serratus），为杜英科杜英属下的一个种。原产地为印度、斯里兰卡（旧称锡兰），1901年由日本人藤江胜太郎引入中国台湾，台湾各地均普遍种植，在中国广东、广西、云南、海南等省区均有引种栽培。

①生长环境

锡兰榄为阳性树种，喜光照。生长发育的适宜温度23-32℃，日照70-100%。生长较快，耐热、耐旱、耐阴、耐瘠、耐风、抗污染。

②主要价值

观赏：锡兰榄是一种常绿乔木，树形优美，枝叶浓密，花白色，花期长，是一种美丽的观赏树种，适宜在庭院行道栽培。

经济：木材纹理直，结构细，重量较轻，心材淡黄色，可作家具、胶合板、纸浆、笔杆、火柴杆等用。果皮内含丹宁，可供染料用。

食用：果可食用，在果实未完全成熟时，味微酸，可腌渍或加工成蜜饯：成熟的果实黄绿色，略显紫色时可供生食，甘甜爽口，果肉还用于加工制造咖喱酱的原料。

药用：果肉可入药，可治胃病、筋骨酸痛、小便白浊、风寒湿痹。

③植物文化

因为果实为椭圆形核果，形状很像一颗橄榄球，又原产于锡兰，所以谓之锡兰橄榄。

4.猴欢喜属

猴欢喜属（学名：Sloanea）是杜英科下的一个属，为乔木植物。该属共有约120种，分布于东西两半球的热带和亚热带。我国有13种。

（1）形态特征

乔木。叶互生，具长柄，全缘或有锯齿，羽状脉，托叶不存在。花单生或数朵排成总状花序生于枝顶叶腋，有长花柄，通常两性；萼片4-5片，卵形，镊合状或覆瓦状排列，基部略连生；花瓣4-5片，有时或缺，倒卵形，覆瓦状排列，顶端全缘或齿状裂；雄蕊多数，插生在宽而厚的花盘上，花药顶孔开裂或从顶部向下开裂，药隔常突出成喙，花丝短；子房3-7室，表面有沟，被毛，花柱分离或连合，胚珠每室数颗。蒴果圆球形或卵形，表面多刺；针刺线形，被短刚毛；室背裂开为3-7爿；外果皮木质，较厚；内果皮薄，革质，干后常与外果皮分离；种子1至数颗，垂生，常有假种皮包着种子下半部；胚乳丰富；子叶扁平。

（2）猴欢喜

猴欢喜（学名：Sloanea sinensis），为杜英科猴欢喜属下的一个种。其种加词“sinensis”意为“中华的”。

①产地生境

分布于中国广东、海南、广西、贵州、湖南、江西、福建、台湾和浙江。越南也有分布。生长于海拔700-1000米的常绿林里。模式标本采自广东罗浮山。群落及主要伴生植物有毛竹、华东润楠、芒、枫香。

②主要价值

材用：猴欢喜生长较快，材质优良，是珍贵的硬阔叶树种。其木材纹理通直、结构细密、质地轻软、硬度适中，具有容易加工、干燥后不易变形、色泽艳丽、花纹美观、耐水湿等特点，是桥梁建筑、家具、胶合板等之良材。

景观：猴欢喜树形美观，四季长青，尤其红色蒴果，外被长而密的紫红色刺毛，外形近似板栗的具刺壳斗，颜色鲜艳，十分美丽，在绿叶丛中，满树红果，生机盎然，非常可爱。当果实开裂后，则露出具有黄色假种皮的种子，更增添了色彩美，是以观果为主，观叶、观花为辅的常绿观赏树种。园林中可以孤植、丛植、片植，亦可与其他观赏树种混植，栽植于假山、台地或池塘边，也可用于庭院栽植。

经济：树皮和果壳含鞣质，可提取栲胶，同时也是栽培香菇等食用菌的优良原料。种子含油脂，具有多功能、多用途开发利用价值。

（3）仿栗

仿栗（学名：Sloanea hemsleyana），为杜英科猴欢喜属下的一个种。分布于中国湖南、湖北、四川、云南、贵州及广西。越南有分布。

①生长环境

生海拔1110-2400米的沟谷常绿阔叶林中。

适生于气候温暖湿润、土层深厚、排水良好的中性、微酸性红壤、黄壤或微碱性的林地。常与栲类、石栎类、木荷、细柄阿丁枫等树种混生形成常绿植物群落。

②主要价值

仿栗冠幅大，枝叶浓密，树干通直高大，成年结果树的当年花与先年未成熟果以及当年幼果与先年成熟果同时存在，5-8月观绿白色花，8-10月观红果，观赏持续时间较长，观赏价值高，园林绿化中作为荫木类树种使用。仿栗果实产量较高，种子可以榨油，假种皮含油率达70.93%，种子含油率达53.91%，仿栗作为工业油脂生物质能源树种可开发利用。

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