夏果碧蓝肥牛粒
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香茅草焗T骨法式羊排
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芝士焗土豆虾
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张坤福

1981年出生,

福建宁化县人,

国家特级烹调师,

国家高级厨政管理师,

中国烹饪大师,

中国饭店协会福建名厨委秘书长,

福建省餐饮文化促进会名厨委常务副主席,

现任福建汀州建国饭店行政总厨。

擅长粤菜、闽菜制作,旁通其他菜系。

曾担任西宁市福茵长乐国际大酒店行政副总厨,

福州名城豪生大酒店中餐副厨师长,

福州中庚喜来登酒店中厨厨师长

明城·三明饭店行政总厨。

2023年入选《中华美食工匠》第三卷。