菠菜炒鸡蛋
食材:菠菜250g洗净、鸡蛋4-5颗打散、1根火腿肠切小丁
做法步骤:1、锅里水开后,放入菠菜快速焯水,捞出过凉水,稍微挤一下水份,切小段
2、将切好的菠菜、火腿和蛋液混合,加少许盐、少许鸡精、白胡椒调味,搅拌均匀
3、锅里倒油,油热倒入鸡蛋,等鸡蛋定型后慢慢翻炒至鸡蛋熟了即可出锅
食材准备:菠菜、鸡蛋、生姜、大蒜、盐、水淀粉
制作方法:1.将新鲜的菠菜清洗干净,用淡盐水浸泡3分钟,捞出切成段备用;
2.锅中烧热倒入绿帝五古三香花生油,油热倒入打好的鸡蛋液,小火炒出香味后捞出备用;
3.锅底留少许花生油,大火爆香姜蒜末,放入菠菜爆炒断生,淋入少许的水淀粉,倒入鸡蛋继续翻炒一分钟左右,出锅前撒上少许盐就可出锅装盘了。
菠菜炒蛋
食材准备:菠菜、鸡蛋、蒜末、小米辣
做菜步骤:1、菠菜焯水后捞出(大概一分钟左右,叶子一软马上捞出,不然口感会太软)
2、起锅烧油,打两个鸡蛋炒散备用
3、锅内少油,放蒜末和小米辣炒香
4、放入菠菜和鸡蛋,加少量盐和蚝油翻炒均匀出锅
菠菜炒鸡蛋这样做,超好吃
食材:菠菜一把、鸡蛋一个、盐适量、蚝油适量、油适量
做法:1、菠菜清洗干净之后切成段。干净的碗中打入一个鸡蛋,加一小撮盐加一点点清水,搅拌均匀!蒜头拍扁切小备用。
2、起锅烧油,油热的时候倒入鸡蛋液。把鸡蛋液翻炒均匀捣小!翻炒均匀炒熟捞出。
3、起锅烧油,油热的时候放入蒜头,煸炒出香味后倒入菠菜段,大火翻炒之后,等菠菜变软,倒入鸡蛋。翻炒均匀,加入适量的蚝油,适量的盐加入适量的清水,翻炒至收汁就可以关火装盘啦!
菠菜炒鸡蛋
所需食材和调味料:菠菜、土鸡蛋、大葱、大蒜、生抽、白醋、蚝油、食盐
1、新鲜的菠菜清洗干净,开水下入锅中,烫30秒,烫菠菜的时候,可以加入少许植物油,有助于保持菠菜颜色翠绿。
2、菠菜烫好之后,放入冷水里边投凉,然后挤干水分备用。
3、准备几个土鸡蛋,加入少许的白醋,打散备用,白醋可以起到去除蛋腥味儿的作用。
4、锅中加入适量的植物油,油温5成热下入鸡蛋,炒至定型之后盛出。
5、锅中无需加油,下入葱末、蒜末、生抽、蚝油炒出香味儿。
6、下入菠菜,加入少许食盐调味儿,开大火快速翻炒几下。
7、最后下入鸡蛋块,翻炒均匀就可以开吃了,营养美味!
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