不想做饭太累,教你5种懒人面条做法,几分钟就能享受到一餐美味
你曾经因为太累而不想做饭,但又饿得无法忍受吗?今天,我们将向你展示一个快速又简单的面条做法,让你在5分钟内就能享受到美味的一餐!
快速又简单的面条做法,这款5分钟懒人面条做法都是你的最佳选择,不仅能帮助你在忙碌的生活中解决饥饿问题,还能让你享受到美味佳肴。让你在忙碌的生活中也能轻松享受美食。你最喜欢的面条做法是什么,赶快来尝试一下吧,并在评论区分享你的心得和创意搭配!
1、推荐食谱:日式荞麦凉面
食材:荞麦面100克,黄瓜1根,香菜2根,荷兰豆30克。
调料:日式淡口酱油(蒸鱼豉油)15克,味淋(料酒)15克,白砂糖10克,盐1克。
做法:1.黄瓜洗净,切片;香菜洗净,切段。
2. 黄瓜片,放入碗中,放1盐腌制片刻,挤干水分。
3.日式淡口酱油(蒸鱼豉油)、味淋(料酒)、白砂糖调成料汁。
4. 荷兰豆放入锅中焯熟,捞出备用。
5. 荞麦面煮熟。
6. 为了保持面条的滑顺口感,捞出来用流水搓洗干净,再放入冰水中。
7. 碗中盛入面条,放黄瓜、香菜、荷兰豆,淋入料汁即可。
厨房小语:没有日式淡口酱油可用蒸鱼豉油代替、味淋可用料酒代替。
二、推荐食谱:油泼面
材料:宽面条300克, 油菜1棵。
调料:香葱1根,蒜3瓣, 辣椒面10克,菜籽油、盐、生抽、醋适量。
做法:1. 宽面条准备好。
2. 油菜洗干净,香葱切末。
3. 蒜切末
4.锅中的水烧开,放入面条煮熟捞出。
5.油菜焯熟,捞出放入碗中
6.将煮熟的面盛在碗中,放入油菜,蒜末、辣椒面、香葱末。
7.将菜籽油在锅中加热,要到十成热,冒烟时候,熟火泼入碗里辣椒面上。
8.依自己的口味调入盐、生抽、醋即可。
厨房小语:蔬菜和调料都可依自己的口味添加。
三、推荐食谱:阳春面
食材:鸡蛋面条30克,洋葱半个。
调料:盐1克,生抽5克,猪油50克,鸡汁10克,小香葱1根。
做法:1.锅中放入猪油,下洋葱丝,小火慢炸至金黄色。
2.舀一勺洋葱油放入碗中。
3.调入生抽、鸡汁。
4.冲入沸水。
5.另取一锅,放入加水,下入面条煮熟。
6.捞入汤碗中,撒上香葱末即可。
烹饪tips:1. 阳春面用猪油是很关键的一点,阳春面清汤白面看似无味,实际上精华都在葱油里,一定要用猪油才能确保葱油、面条的香味,用植物油也可以,味道会差一些。
2.阳春面最重要的就是炸葱油,紫皮洋葱的味道比较香,要小火慢慢炸出洋葱的香味。
3. 剩余的的葱油和洋葱酥还可以拌凉菜、拌米饭吃,或者炒蔬菜吃,油味道不比虾油差。不要担心猪油的热量,这一勺葱油的热量和一块巧克力差不多。
四、推荐食谱:沙茶鸡肉面
材料:干面条50克、鸡脯肉100克、胡萝卜20克、豌豆10克
调料:沙茶酱10克、蚝油5克、生抽5克
做法:1、鸡肉去骨切丁、胡萝卜切丁
2、鸡肉丁、胡萝卜丁、豌豆放入微波炉专用碗中
3、放入沙茶酱、蚝油、生抽
4、加入没过所有材料的开水
5、放入微波炉中,高火3分钟即可
6、锅中放入清水,水开后下入面条,煮熟,将面条拌上鸡肉酱,即可食用
厨房妙招:1、酱料中,一定要加入开水
2、酱汁在微波炉中会溅出油来,最好选择有盖的微波炉专用容器,或盖上保鲜膜,在上面用牙签扎几个孔
五、推荐食谱:酸辣砂锅米粉
食材:米粉200克,酸豆角30克,榨菜30克,熟花生米30克,青菜1棵,香菜1棵。
调料: 盐2克,糖5克, 米醋 15克,生抽 10克,香油、 辣椒油、鸡精适量。
做法:1. 米粉提前泡软。
2. 青菜、香菜洗净,切段。
3.榨菜、酸豆角切碎。
4.锅里烧开水,加入米粉煮熟。
5.焯烫小青菜,然后浸泡凉水中备用。
6. 盐、糖、米醋、生抽 、香油、 辣椒油放入碗中调成料汁。锅中加清水,倒入调料汁烧开,调入鸡精关火。
7.砂锅中放入米粉,放上酸豆角,榨菜,熟花生、青菜。浇上热汤,撒香菜即可。
厨房小语:调料的量根据自己口味来,喜欢酸的多加醋,喜欢咸的多加生抽和盐。
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