据《贵阳府志》记载，清道光年间（1821-1850），“今黔人采刺梨蒸之、爆干、囊盛之酒盎，名刺梨酒，味甚佳，甜而能消宿食”。清代中期，黔中的刺梨酒从农家自酿自饮逐渐作为商品进入作坊。

这是一段放在经开区“贵州刺梨文化馆”展板上的文字，从刺梨的“前生”追溯到今天的产业，该馆以图文和实物的方式，生动地展示了刺梨从古至今的药用价值、现代科研成果、深加工产品等系列的成列，是集刺梨文化和产品展示于一体的综合展馆。

据悉，该馆由贵州天赐贵宝食品有限公司（下文简称天赐贵宝）建设，通过走访调查、查阅地方志等文献的方式，挖掘刺梨产业的发展历程，展示刺梨产品的独特价值，让参观者深入了解刺梨的独特魅力。

“只有深入挖掘和传承刺梨文化的内涵，才能更好地推动刺梨产业的纵深发展！”在开馆当日，安顺经开区金刺梨产业发展协会会长、贵州天赐贵宝食品有限公司董事长闫福泉有感而发。

此外，开馆当日还举行了以“送文化进企业 助力乡村振兴”为主题的开馆雅集活动，艺术家们现场挥毫泼墨，以书画的形式展现刺梨的独特魅力，创作出一幅幅精美的刺梨主题书画作品，致力于将刺梨文化的内涵传递给更多的受众。

“我们以‘挖掘贵州刺梨文化、发现贵州刺梨文化、传承贵州刺梨文化’为己任。‘贵州刺梨文化馆’的建立是天赐贵宝对刺梨文化传承和创新的重要举措，是贵州刺梨文化的一部分。”闫福泉表示，通过刺梨文化馆的建设和艺术活动的开展，天赐贵宝以文化赋能刺梨产业，旨在提升公众对刺梨文化的了解和关注，带动工旅融合、研学旅游，推动安顺刺梨产业的创新发展。

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记者@武贵琼

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