一般来说，吃火锅都是川渝的麻辣味居多，后来接触到潮汕牛肉火锅后，也爱上了这种注重食材本身的味道。
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常去的一家潮汕牛肉火锅店关门后，这次逛完山姆刚好不知道吃啥，看见“你好牛”就想着来试试，偷懒直接点了一个168元的2-3人餐。
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牛汤锅底：汤底的口味不重，搭配芹菜末味道不错。
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新鲜肥牛：口感一般，牛肉味不够，肥肉的部分吃到后面稍有些腻。
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爽口嫩肉：个人感觉比肥牛更好吃，烫的时间稍有些久，口感偏老的同时也更筋道。
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牛筋丸：非常筋道，不过牛肉味也不够。
潮汕炸豆腐皮：稍微烫一烫就挺好吃，有的烫久了都要化掉了。
娃娃菜：多煮一会儿更入味。
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金针菇：味道正常，没啥亮点也没槽点。
手工面：口感还算比较筋道。
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位置：红谷滩区南昌印象城一楼
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