来源：海报新闻

9月6日晚间，疑似“曹氏鸭脖”离职员工利用官方账号爆料制作过程使用食品添加剂等多类严重违反食品安全的问题，文案称“曾经在曹氏鸭脖上班的员工，如今已离职，今天带大家揭秘一下各大曹氏鸭脖的科技和教学环境”。据视频爆料，曹氏鸭脖麻辣烫使用大量食品添加剂，操作环境脏乱差，以及当日剩余汤汁加热重复利用。

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曹氏鸭脖一位负责市场的工作人员接受海报新闻记者采访称已关注到网上发布的视频，对于视频中提到的食品安全问题，该工作人员说：“没有安全问题，那是使用食品添加剂。”另外，该工作人员称他们只负责招商，其他问题会由法务进行处理。

记者在社交平台搜索“曹氏鸭脖”发现，多位网友曾称在吃过曹氏鸭脖后出现了肠胃不适的症状，甚至有网友表示因曹氏鸭脖过辣而引发急性肠胃炎。海报新闻记者将持续关注。

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来源：海报新闻记者 张海振 叶开 李硕琳