白露到 竹竿摇
临安山核桃产区迎来
一年中最重要的节日
每到这一天
无论是在外上班的
还是在校学习的
都会在百忙之中抽出时间
回老家“打山哈”
这是一种特殊的情结
山核桃像是一根线
来回牵扯着产区几代人的心
今天（9月8日）
临安举办了盛大的开杆节
作为中国山核桃之都
临安共有山核桃林57万余亩
“面积、产量、加工、效益”四大指标
均稳居全国第一
“临安山核桃”品牌价值评估
已超过30亿元
跻身全国农产品区域价值百强榜
位列中国果品区域公用品牌价值榜
坚果类第一名
山核桃之于临安林农的重要性无需多言
对于临安山核桃主产区的人们来说
今天是一个比春节还隆重和热闹的日子
山核桃一旦正式开采，便是林农们最忙碌的时候，天刚蒙蒙亮，肩扛腰背各种工具的采收大部队就开始向山林进发了。
因山核桃树不喜水，多长在险峻的深山上，所以路途陡峭，加上晨曦的露水，使得上山的步伐更显艰难。
而打山核桃，是一项难度系数极高的劳作，不仅得手上有活，脚下也要有功夫，方能安全采打。因此，有着几十年经验的老师傅也丝毫不敢大意。
为确保山核桃采收安全，近年来，临安积极推广山核桃自然落果，为山核桃这颗临安百姓的“金果子”撑起了一道坚实的采收“安全网”。
捡山核桃也是辛苦活，看到打下的山核桃散落一地，必须手脚并用，务求最快的速度捡完，赶上采打的节奏。还得有眼力见，落在石缝、山涧中的核桃，都要捡干净，漏掉一颗都让人心疼。
这个时节不论大人小孩伸出的手指都是黑的，这是山核桃蒲沁染的结果，这特有的颜色是山核桃产地人的标记，一个快乐而幸福的标记。
网络图
捡好的山核桃装进麻袋，用担子挑到车子停靠点，再装车运下山。这样采收山核桃会持续一段时间，短则一周，长则超过半个月，有些自然落果的前后一个月左右。
要真正吃上山核桃，还需要经历脱蒲、浮籽、晾晒、炒制（水煮+烘干）等一系列细致的工序。
所谓“一方水土，养一方人”，山核桃凝聚着临安人的辛劳，对他们来说，每一颗山核桃，不仅是丰收的味道，还是记忆深处的乡愁。
白露佳节 回家团圆
回乡的年轻人
割舍不断的不是山核桃
是对父母的爱
相信这样关于山核桃的亲子活动
今年又在不断发生
成为独特的临安记忆
露从今夜白
资料：临安发布
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