前两天一个多年不见的朋友突然联系我,说想给父亲买点普洱熟茶,他的父亲喝普洱茶已经有很多年了,而且是每天都喝,让我帮忙挑选一款性价比高一点的熟茶。
刚好有一款转化了4年的景隐山宫廷普洱熟茶,价格只在百元左右,我自己是喝完了一饼,又拆了一饼,趁着朋友在场,我就泡了一泡,和朋友一起品鉴。
这款茶用的是2019年的原料,发酵完成后在仓库存放转化了3年的时间;
2022年的时候压制成357克的紧压茶饼;
到现在2023年来看,这款茶的陈化时间是4年左右了。从时间来说,其实是一个比较合适的品饮期了。
冲泡方法
1、茶水比
品鉴当天,我用的是一个200毫升的紫砂壶作为主泡器,投茶量8克,相当于是1:25的茶水比。
宫廷普洱茶的特点是原料细嫩,茶汤的滋味出得很快,所以泡茶的时候可以适当减少投茶量,这样有利于更好地控制茶汤的浓度。
如果大家平时泡这种原料细嫩的普洱茶,担心控制不好茶汤的话,还可以再适当降低茶水比,只要茶汤的口感喝起来舒服就行。
2、水温
原料细嫩的普洱茶,建议用90℃左右的水温来冲泡就可以。
3、出汤时间
宫廷普洱原料细嫩,我一般是注水完成后就出汤,尤其是前两三泡,等之后的四五六泡再随着冲泡次数增多延长出汤时间。
茶汤品鉴感受
·香气
冲泡出来的茶汤香气纯正,并且带有陈香和木香,完全没有让人不舒服的杂异味,闻起来就很舒服。
·汤色
茶汤颜色是褐红色,干净透亮。完全不像有的熟茶汤看起来就是浑浊不清的,这款景隐山的宫廷普洱光看汤色就让人嘴馋了。
·滋味
入口很顺滑,汤感也比较醇厚,在茶汤里也能感受到陈香与木香的气息。
总结评价
香气纯正,茶汤甜润,性价比高,是一款很适合作为日常口粮茶的熟普。
我们在喝茶过程中,我并没有和朋友表达太多我自己喝到的感受,因为即使是平时很少喝茶的人,但是一款茶的品质怎么样,有时候不需要讲太多,身体的感受才是最真实的。
最后,朋友走的时候,一次就带了7饼,刚好是用笋壳包装的一整提,我说你也可以只带一饼喝喝看,等喝完了再买就行。
他说:“遇到了合适的熟茶,就多备一点吧,有时候给朋友送礼也需要。”
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文章原创:雅楠习茶记
配图:部分来源网络
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