双城必吃榜

螺蛳粉热门榜NO.1

魔都首店刚开

就拿下静安热门TOP1

♦1:1还原柳州本地螺蛳粉

♦上过“舌尖2”的亚亮酸笋

♦广西生料烤串、北海炒冰

♦一大波上海首发新菜品

这还拿不下你？

快@臭味相投的“嗦粉搭子”

来体验一把

土潮风街头螺蛳粉！

拿下深圳、九江「螺蛳粉热门榜」双城NO.1的螺蛳粉店，终于开来上海了！本“亚太地区螺蛳粉推广大使”狂喜，立马来探！

上海首店的势头丝毫不逊色，短短几天就直冲静安区小吃热门榜top1，第一批嗦粉大军已经闻讯赶来，一到饭点就大排长龙！

这碗全门店年销量高达44W+份的招牌螺蛳粉，究竟有什么“过粉之处”？

（汤）

猪骨+石螺熬煮高汤

每天用猪骨和炒好的石螺按照2:1的比例，还没开门就开始熬的高汤，每一锅都要熬够3小时以上才能“出来接客”。

柳州本地水磨米粉

从柳州本地运来的水磨米粉，先提前浸泡一整晚，煮粉掐秒表才有爽滑有韧劲的弹润米粉。

（笋）

“舌尖2”同款明星酸笋

和荣登《舌尖上的中国》第二季的亚亮酸笋组CP，天然发酵才更地道！

♥招牌螺蛳粉♥

卖了44W+碗的销冠

有了这“三大法宝”，再配上柳州本地的三角腐皮，和新鲜紫苏叶1:1还原柳州本味，想不好吃都难！

很多人因为螺蛳粉的臭味攻击望而却步，作为灵魂臭源的酸笋，潮螺螺选用的是登过舌尖2的“亚亮酸笋”。柳州独有的大头甜笋，用自家无污染泉水配置的酸水天然发酵，臭味温和，对没吃过螺蛳粉的宝子，这次一定安利成功！

根据本大使多年的嗦粉经验，用空心菜做螺蛳粉配菜的，约等于把“地道”写进碗里了，而且潮螺螺家只选用空心菜的嫩尖部位，用滚烫的汤底汆熟，确保上桌时的脆嫩口感。

少见的在汤底中加上豆芽和海带苗来提鲜，这些死磕到底的满满细节，让你人在魔都，却嗦上了一碗地道的“螺xi粉”，立省机票钱。

一碗粉半碗料，还有30+种丰富浇头

每一碗都占据了一半的小料，不够吃还能免费续粉。还有30+种浇头，能diy出不同吃法，真的太顶了！

♥臭豆腐榴莲螺蛳粉♥

真的是“SUPER CHOU”!

自带臭臭buff的螺蛳粉，又喊来臭豆腐和榴莲两员猛将，直接给嗅觉和味蕾来个THRIBLE KILL！

只闻其臭的榴莲，原来藏在了鱼饼里，一口肥糯榴莲肉，一口爽滑米粉，再来一口吸饱汤汁的臭豆腐，简直太上头了！

♥牛蛙螺蛳鸭脚煲♥

配料丰富，分量十足

堆满料的满满一煲，分量十足。裹满红油的香皮鸭脚，一嘬就酥烂脱骨。大块的健美牛蛙肉和酿肉大螺蛳，香辣过瘾，停不下筷！

♥广西生料烤串♥

注入灵魂果味的烧烤

魔都首店当然还有不一样的！当天现串的生鲜食材现点现烤，用烤肉酱+灵魂果酱还原广西街头味。咸香之余还有浓郁的酸甜果香，一口便印象深刻。

♥北海炒冰♥

梦幻炒冰秒回童年

门口的炒冰台宛如置身夜市里的市井小摊，用高海拔种植的大凉山番茄，一口就让广西老表们秒回童年的糖水番茄味，来了就别错过！

♥水牛奶茉莉酸奶♥

醇厚酸奶花香加持

谁懂啊，就连茉莉花都是采自广西横州的。用水牛奶做成的酸奶已经足够浓郁丝滑，还加入安佳淡奶油，直接醇厚到能拉丝。配上特制的茉莉花密，清甜和清香，一把子拿捏住！

- 店里的人气选手紫苏酸笋臭豆腐，入味十分，越吃越香！

- 百香果蜜汁排骨、百香果蓑衣蛋，爱酸甜口的别错过！

- 每头猪只产200g的肥肠头，酥脆外皮直接蘸辣椒粉吃，肥而不腻香绝了！

听起来像黑暗料理的鲜茉莉花拌海蜇，吃起来却爽脆开胃还自带花香，很妙~

自制鲜果糖水饮品，嗦粉必备！

实名推荐生冲甘蔗雷公根，用鲜雷公根和甘蔗榨制而成，浓郁草本味叠加甘蔗的清甜，一口解腻，妥妥的“下火神器”！

冰品店级别绵绵冰，别太卷了！

你个螺蛳粉店还给我搞浪漫是吧？下成一座小雪山的绵绵冰，颜值实力一个不落！

抹茶红豆、爆炸巧克力绵绵冰……哪个甜品女孩看了不心动，放料毫不手软，空气感十足的绵密，吃出惊艳反差感！

吃个螺蛳粉还搞上下铺？如此吸睛的悬空座位，怎么能不试一下！吃前先爬梯登高消耗下热量，怪贴心的类~

作为螺蛳粉界最会玩谐音梗的有趣灵魂，玩转土潮风，一把子圈住年轻人的心。

市井灯箱、路边摊标配塑料凳、用木板隔出的集装箱小包间，把接地气的嗦粉文化结合潮流文化，营造出独特又让人狠狠记住的精致时尚的塑料感。

从柳州螺蛳粉到广西特色小吃，这里不止是嗦碗粉这么简单，快喊上搭子一起臭味相投！潮螺螺，真的太会了！

新店开业打卡活动进行中

快把土潮周边带回家

（详询店员）

潮螺螺螺蛳粉（大悦城店）

地址

西藏北路198号静安大悦城北座B1层

营业时间

周一至周日 10:00-22:00

电话

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摄影 | 菜包

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