对于各城市来说，美食经济与不夜城的双赢结合，在增加城市的税收收入，促进就业创业，提高城市形象和知名度等方面有着举足轻重的作用，城市想要增强城市软实力和文化自信，拉动商业消费改善就业环境，美食经济是不可忽视的重要一环。
国人的美食文化基因
位于安徽省马鞍山市的长江不夜城，是国艺中联科技集团主导建设的综合型休闲旅游度假胜地，集精致国潮场景、灯光艺术交互、行为艺术演绎、科技体验、特色美食、网红打卡、水景水秀、裸眼3D全息、沉浸式巡游演出于一体，以巨型街区形式给消费者呈现出千百年前的古韵江南。
国艺中联科技集团董事长刘兵在带领设计团队进行长江不夜城的运营思路规划时，着重强调过各地特色美食摊位对于长江不夜城吸引客流的重要性。依照长江不夜城免费入驻的商户吸引模式，消费者将在这个巨型的不夜城内品尝到来自全国各地的美食。
“一年四季，三时三餐”是刻在国人骨子里的习惯与基因，中国人对于美食的热诚与追求是源远流长的中华传统文化代代流传的深刻印记，在中国人的习俗认知中，吃饱吃好，前路便光明可期。以传统文化元素为底层精髓的长江不夜城，绵延几百米，错落排布着许多美食小摊位，消费者来到不夜城赏景的同时，更能大饱口福。
是不夜城而非小吃街
美食经济与不夜城的双赢结合，可以通过发展和优化美食产业，促进夜间消费的增长和多样化，同时通过打造和提升国艺中联不夜城的品牌形象，吸引更多的消费者和游客，形成良性循环和互动发展的局面。
国艺中联科技集团董事长刘兵在提及美食经济的同时，也分享了他认为消费者会产生的误区。美食对于大部分的游客都是相当有吸引力的，在目前的社交信息传播环境下，美食打卡+美食安利的模式很聚集自然流量导向消费者的旅行选择，但是消费者在接收大量的美食信息的同时，也容易产生一个误区，即不夜城就是小吃街。
国艺中联主导打造的不夜城和小吃街是有本质区别的，不夜城模式以各地各区域文化为根本线索和出发点进行点线面的全方位辐射扩散，叠加的所有元素都是以文化为主要依托的，和当地文化衔接紧密。比如走进国艺中联升级打造的大唐不夜城步行街区内，就可以品尝到唇齿留香、可一饮享极乐的贵妃稠酒，遇到新奇造型的团扇酥也可停下来细细品尝、打卡拍照。
相比于主题松散，只是把各地小吃聚集在一处的小吃街来说，国艺中联不夜城模式下的美食摊位里不仅是当地特色美食，更承载着久远流长的区域特色文化。
国家在《十四五规划》中对美食经济出台了相关政策，鼓励上下游协同和产业链整合，充分利用城市的历史文化、自然景观、商业设施等资源，融合发展与美食相关或补充的夜间消费活动，形成一个完整丰富的夜间消费体系。
国艺中联科技集团对于不夜城模式和美食经济的深入思考，正是在国家政策的正确指导下，充分利用城市历史文化进行的美食+文旅双领域的业态助推升级。
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