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最近，#新疆欢迎大家来吃海鲜#，刷爆了热搜。
多少人因为日本排放核污染水，担心失去了“海鲜自由”。谁承想，在新疆的大漠戈壁、盐碱湖泊，竟然养出了几千吨生猛海鲜，着实令人震惊。
借用董宇辉的口吻，“新疆海鲜”的丰收盛况应该是：
你背单词时，赛里木湖的高白鲑，正跃出水面；
你算数学时，塔克拉玛干的螃蟹，正肉质鲜美；
你晚自习时，阿拉尔天鹅湖中的南美白对虾，正雀跃欢腾。
当你为自己的味蕾努力奋斗时，
那个你从未见过的新疆，
那些你从未品味过的海鲜，
正一步步向你走来。
对此，网友们纷纷感慨“没有核污染”、“国家有智慧”、“新疆要腾飞”，乃至“感谢左宗棠”的梗都层出不穷。
更有网友调侃：新疆产的海鲜，是不是应该叫“新鲜”？
而新近上市的“新鲜”，种类远不止这些。
像麦盖提县的澳洲龙虾、察布查尔县的罗氏沼虾、巴楚县的斑节对虾、尼勒克县的三文鱼……
神奇的“新鲜”纷至沓来，不但攻占了盒马鲜生、华润万家、永旺超市，甚至反向出口到俄罗斯、马来西亚、芬兰等传统渔业强国。
“新鲜”的品质怎样？尝过的都表示，相当不俗！
像麦盖提的澳洲龙虾，色泽鲜艳、肥硕饱满。
赛里木湖的高白鲑，肉质鲜美、肌间无刺、入口即化；用它做的鱼子酱，出口欧盟，堪称海中珍馐、鲜中上品。
尼勒克的三文鱼，更被冰川雪水长年滋养，口感鲜、嫩、润、滑，不但让离海最远的新疆人实现了“三文鱼自由”，还直接出口到俄罗斯、马来西亚、日本！
是的，你没有看错！日本一边在排放核污染水，一边从新疆进口三文鱼！
细究详情
虽地处西北内陆，气候干旱
但新疆天然水域广阔，类型多样
第三次全国国土调查显示
全疆宜渔水域滩涂面积超4600万亩
具备发展渔业的良好条件
从高山湖泊到沙漠边缘
天山南北，渔歌欢唱
近日
新疆麦盖提县养殖的澳洲淡水龙虾陆续上市
本地人吃上了土生土长的新鲜龙虾
这里的龙虾体大肥厚、生长快速
5到6个月就能长到0.2公斤
出肉率高、肉质嫩滑、口感鲜甜
新疆麦盖提县澳洲淡水龙虾繁育基地负责人吴志友说
龙虾自9月陆续上市以来
卖了快500公斤
当地一家海鲜店老板李威鹏说：
“自从麦盖提县开始养殖澳洲淡水龙虾，
我们就不再从外地进货了，
节约成本的同时，品质也得到了保障。”
8月31日，新疆阿克苏市润泽农庄养殖基地，养殖户拿着网兜起虾。赵士杰 摄
在阿克苏市润泽农庄养殖基地
肥美个大的南美白对虾在桶里活蹦乱跳
它们即将“跳”上当地消费者的餐桌
南美白对虾属于广温广盐性热带虾类
落户阿克苏
需要克服水土不服
实现淡水驯化
8月31日，在新疆阿克苏市润泽农庄养殖基地，养殖户周京森拿着网兜起虾。赵士杰 摄
养殖户周京森说
淡水养殖南美白对虾
从虾苗选择到淡化水质都要十分谨慎
虾苗需先在暂养池养殖10到15天
然后在淡化标粗池中
逐步调节和降低水的盐度
使其适应淡水生活后
再放到虾池进行淡水养殖
“今年养了16亩地，两个塘子，
预计产量能达到400公斤。”
周京森说
8月31日拍摄的新疆博斯腾湖（无人机全景照片）。新华社记者 金皓原 摄
中秋节快到了
想尝尝新疆的大螃蟹吗？
眼下，新疆博斯腾湖迎来螃蟹丰收季
博斯腾湖是我国最大的内陆淡水湖
湖区芦苇繁盛、水草丰美
自然生物饵料丰富
非常适合螃蟹养殖
出产的螃蟹个头大，蟹黄饱满
9月1日，在新疆博湖县博斯腾湖，蟹农正忙着捕捞螃蟹。年磊 摄
在塔克拉玛干沙漠边缘的和田县
高山冷水鱼也将迎来收获
西伯利亚鲟鱼、金鳟鱼等鱼类
鳞小刺少、肉质鲜美
“新疆主要水源之一是冰雪融水，
水质清澈，温度低，非常适合冷水鱼的养殖。”
新疆维吾尔自治区农业农村厅渔业监督处处长邓康处说
统计数据显示
2022年，新疆渔业产量17.3万吨
高白鲑、梭鲈等在满足当地需求外
还销往全国市场及其他国家和地区
除了引进外来鱼种
新疆的河流湖泊还孕育有几十种本土鱼种
九道黑鱼、阿勒泰狗鱼
等新疆“土著鱼”
味道鲜美
承载了地道的新疆风味
沙漠边缘膏蟹肥
天山深处鱼满仓
这样的新鲜滋味
快来尝一尝吧~
地理频带究原因
#01 远离大海，能养海鲜
①盐碱地广布：从地理变迁的角度看，新疆是古地中海的一部分，盐碱地的水质与海水十分接近。养殖专家先测量出盐碱地养殖池的咸度和碱度，再添加微量元素和益生菌，模拟出海水生态环境。新疆大片的盐碱地将摇身一变成为“养殖池”。
②水环境：三文鱼的生活特性之一就是溯河洄游性，即产卵、孵化和幼鱼阶段均在淡水中完成，生长期会洄游到海水中。三文鱼主要产区的尼勒克县基本没有酷暑，环绕天山的喀什河流淌着天山冰川雪水，水深6米以下的水温常年保持在10℃以下，这为冷水鱼的生长创造了优质的自然条件。新疆天鹅湖的湖水，盐度在10‰左右，pH在8.4左右，钾钙镁含量丰富，非常适合青蟹、南美白对虾以及一些海鱼的生长。
③污染少：新疆地广人稀、大部分区域远离城市，污染少。
④技术支撑：利用（特有的）盐碱地特质，对水过滤、杀菌、去氯等生产预处理技术，再往水里添加微量元素和益生菌，将盐碱水改良处理成与天然海水相似的“人造海水”，再根据不同海鲜的生长环境进行养殖。
⑤政府扶持：新疆地方政府还从基础建设入手，升级了区域降盐、排盐、淡化等处理能力，并多次修建养殖场地道路、消防水源等设施。这也给盐碱地养殖产业发展起到了推动作用。
#02 新疆发展海鲜生产的意义
①生态：
保护海洋资源——传统的捕捞方式存在着过度捕捞和资源枯竭的问题。通过在新疆这样的地方进行养殖，可以更好地保护野生海洋资源。
提高土地利用率——新疆利用广袤的土地和天然的盐碱地养殖海鲜，是对土地资源的有效利用。
②社会：
保障粮食安全——确保了国内海鲜市场的稳定供应。
促进就业——有助于提高中国海鲜产品在国际市场上的声誉，同时帮助国内大部分失业青年和下岗职工实现了再就业的希望和愿望。
③经济：
降低运输成本——能够在不适宜海洋养殖的地区实现海产品的生产，降低了运输成本和生产风险。
带动产业发展——带动当地养殖业的发展和经济的增长。
据统计，中国可供利用的盐碱地高达5亿亩，新疆、山东沿海、松嫩平原、内蒙河套、中原腹地，盐碱地到处都有，而它们现在绝大部分是抛荒的。
如何在可利用的5亿亩盐碱地上做文章，让它们变成“新耕地”，成为从国家政策到民间发展都在持续关注与破解的大议题。
罗布泊本来是寸草不生之地，但近年来，随着塔里木河流域的生态治理，这里慢慢形成了12000多亩的“罗布湖”。
长岛县有座岛，其名为大钦，大钦岛海水清澈见底，海产十分丰富，岛边上是几大片的鹅卵石滩，面积大深度大，卵石储量惊人，而且花纹精美，因其珍贵稀有受到特殊的保护。
1979年叶剑英委员长视察长岛时写下了“昂价石球生异彩”的诗句后，当地赏石界便借用这一诗句用产地加特征将其命名为“长岛球石”。
长岛球石形圆、图美、色丰、质佳。扁平椭圆是长岛球石最佳的画面石形，其他卵石难于媲美。球石图案清晰，意境美妙尽显鬼斧神工。绚丽的色彩、漂亮的花纹和精美的图案，由其所含的矿物成分决定的。
长岛球石成因既有地质结构变迁的因素，又有大自然外力的作用。海岸礁石长期受海风的侵蚀和海浪的击打，逐渐崩塌滚落海中，在巨浪、潮汐、旋涡暗流的作用下，海水搅起泥沙石块相互摩擦碰撞，年复一年，石块被磨掉了棱角，磨平了表层，磨圆了体态。谭老师地理工作室综合整理
在海浪的浸润下，即便是一块素石，似乎也透着一种朦胧的禅意。那平滑细腻的表层，又使其显得润泽靓丽，玉质冰肌，渗透出一种高贵典雅的气质。
小小球石属于海浪，属于自然，
你可以来看沧海桑田，
但一定别偷偷带走…
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