溶菌酶起源于 1922 年 Fleming 在人的鼻粘液中发现一种能够溶解细菌细胞壁的物质,并将其命名为“Lysozyme”,即溶解细菌的蛋白质。

亚历山大·弗莱明1945年诺贝尔生理学和医学奖获奖者

天然人溶菌酶广泛存在于人体体液、人体器官,禽类的蛋白及部分植物,微生物体内。综述近年来国内外相关研究报道,溶菌酶具有抗菌消炎、抗病毒、抗肿瘤、增强免疫力等作用,尤其是与传统药物相比,具有无毒副作用和无耐药性的优势。溶菌酶的研究越来越引起人们的重视,有着广阔的应用前景。

·作用机理

1.抗菌消炎

溶菌酶对对革兰阳性菌、革兰阴性菌、真菌等致病微生物均有不同程度的抑制作用。

众所周知 ,肽聚糖是革兰氏阳性菌细胞壁的一种重要成分。溶菌酶可水解肽聚糖中N-乙酰胞壁酸( NAM)与N-乙酰氨基葡糖( NAG)中的β-1 ,4 糖苷键,在渗透压作用下导致革兰氏阳性菌细胞壁破裂 ,内容物溢出而使细菌溶解。

据文献报道,溶菌酶可有效地治疗龋齿、口腔溃疡、牙周炎、复发性口疮、白色念珠菌感染口炎等疾病。陈楷正和韩剑星等分别研究了生物溶菌酶辅助治疗婴幼儿和小儿鹅口疮的疗效。

2.抗病毒

溶菌酶蛋白质抗病毒机制是双方所带的异种电荷能够紧密结合在一起,与病毒 DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复盐,破坏病毒内部结构达到使病毒失活的作用。

已有研究证明溶菌酶可以抗冠状疱疹病毒、腺病毒生长,也可用于带状疱疹、腮腺炎、鸡水痘、肝炎及流感等病毒性疾患的治疗,也有研究资料提示,人溶菌酶是抗 H IV 感染、抗 SARS的辅助治疗药物。

3.增强免疫力

溶菌酶还有改善和增强巨噬细胞细胞免疫的作用,能够加强血清灭菌蛋白(Properdin)、γ-球蛋白(γ-globulin)等体内防御因子对感染的抵抗力,促使细菌细胞裂解,刺激免疫系统,激发机体内吞噬细胞的噬菌作用。

·溶菌酶在疾病诊疗中的应用

作为酶类抗菌药,溶菌酶能参与黏多糖的代谢,如配合内服与外用药,可使其对微生物的感染发挥出更强的消炎作用。

1.治疗细菌、真菌等上呼吸道炎症。

2.治疗病毒感染性感冒等疾病。

3.治疗恶性肿瘤。

4.治疗糖尿病肾病及其他疾病。

5.多种疾病的诊断指标。

苏比克国际贸易(山东)有限公司(以下简称“苏比克国际”)自2017年以来,一直专注于酶与生命、酶与新陈代谢、酶与疾病的研究,致力于酶营养产品的研发。苏比克国际于2023年1月联合齐鲁工业大学食品与生物工程学院共同成立迪适兰托酶营养健康研究中心(英文:Dislanto Enzyme Nutrition and Health Research Center(简称:DEN研究中心),并由于功明教授担任DEN研究中心主任。迪适兰托酶营养研究中心使命是通过研究酶营养的作用,帮助人们改善健康和生活质量。

在目前缺乏有效抗病毒抗真菌药物和全球病毒及耐药菌感染性疾病不断爆发的现实情况下,随着研究的不断深入,相对于传统抗菌药物,溶菌酶在抗病毒、抗真菌、抗耐药菌上所表现的优势,成为新的研究热点。更多的研究成果被应用到日常生活领域。病毒一直在变异,预防将比治疗更加重要。比如,溶菌酶+抗菌多肽组合。千万不要忘了,科学是我们探索无知的有力武器。