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五道茶润肺气

秋季节天干物燥,而“肺喜润恶燥”,这时候就会导致其失去滋润而引发肺热,人就容易上火,所以人们常会感觉口干舌燥。

黑茶

秋天气候逐渐转凉,人们的食欲也会增加,过多进食会增加肠胃负担,黑茶里有大量维生素和微量元素,分解脂肪,去油腻、助消化,减轻肠胃负担。

乌龙茶

了解茶的朋友都知道,乌龙茶性温,润肺效果极佳,有润肤、润喉、清除体内积热的作用,而且它的香气馥郁,不同的花香、果香,在秋天特别让人心情愉悦。

老白茶

明朝的李时珍在《本草纲目》中就已提过白茶具有润肤功效。白茶在六大茶类中属微发酵茶,不揉不炒,色属白性清凉,消热降火,消暑解毒,最是入肺经的好饮品。尤其老白茶,能去燥润肺,能提高细胞免疫力,预防感冒,是人类康体养颜的珍品。

茉莉花茶

秋天是收获的季节,又是将近冬天的时候,看到那凋零的落叶,会不禁感叹岁月不饶人,容易产生悲秋的情绪。受悲秋情绪影响,常常会出现食欲不振,睡眠质量下降。这时候饮一杯茉莉花茶,顿时觉得心旷神怡,既能安定情绪又可舒解郁闷。

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红茶

我们还可以适量饮用红茶。过了白露节气以后,“一夜凉一夜”,气温会逐步下降,寒气越来越重,喝红茶能够调理身心,把寒气从身体里引导出去。红茶是全发酵茶,茶性最为温和,刺激性最小,是由深秋进入冬季最佳的茶品之一。

好水泡好茶

水源选择:

陆羽《茶经》中曾说,泡茶山泉水最佳,其次是江河水,还有雪水、露水等,不同水源泡茶口感均有不同。

如今泡茶,多用纯净水。纯净水没有微量元素和矿物质影响口感,对茶汤的品质呈现无增无减,最能表现出茶汤的真味。

水温要求:

不同类型的茶需要不同的水温来泡。

高温泡茶(90°—100°)

所有茶叶品种中,紧压黑茶、乌龙茶、紧压白茶、铁观音、普洱茶、花茶等适合沸水泡。

中温泡茶(80℃~90℃)

中温适合冲泡白毫、瓜片,以及红茶一类。这些茶如用太高温的水冲泡,茶汤会缺少醇厚感。

低温泡茶(70°-80°)

大家喝得最多的绿茶,比如龙井、碧螺春等带嫩芽的茶,是需要低温冲泡的。用太高温的水冲,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)。

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两碗粥护肠胃

“入夏无病三分虚”,经过夏天酷暑的煎熬,人体的抵抗力下降许多,尤其是肠胃,多少都会出些一些“病态”。一是因为白露处于早晚凉,白天热的状态,很多人还是会饮用过凉的食物,损伤肠胃。二是天气闷热,阴晴不定,有“苦夏”的感觉,影响食欲或者饮食无规律,进而导致消化功能下降。

山药小米粥

【材料】山药100g、小米20g、糙米20g

【做法】将山药洗净捣碎或切片;把山药、小米放入锅中,加适量的清水,用大火先煮沸,转小火煮约约半个小时,至粥稠软烂即可。

【功效】健脾益胃、助消化,肢体乏力等。

大枣南瓜粥

【材料】红枣 20g、南瓜100g、 大米30g

【做法】红枣、南瓜洗净切小块;把所有食材放入锅中,加适量的清水,煮软烂即可。

【功效】南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。

来源:益延寿