城南“桃花源”为你奉上《舌尖赏味地图》，请查收！|桃花源|特色美食|特色餐厅|甜品|舌尖赏味地图|菜肴

跃上云端俯瞰成都天际迷人景致，沉浸于氛围独好的空中餐厅一边享受美食的抚慰一边眺望青城风光，才是假日的正确打开方式。

从珠海到北京，再到落地成都中轴线天府大道的成都海湾大酒店，于杜甫的《春夜喜雨》汲取设计灵感，将蜀地本土传统文化融合，为都市人辟出一隅空中桃花源，用富有温度的奢华体验焕新多重感官享受。

怀揣着假日的愉悦心情，扶摇直上来到云端餐厅——意味阁意大利特色餐厅，这里宛如一颗精致优雅的“明珠”镶嵌在酒店37层。

以“山巅的晨雾&雪后的庭院”为设计灵感，精心打造呈现的云端餐享环境，将视、听、味等多重感官融为一体，为我们带来全然一新的美食体验。

大量玻璃和全景落地窗环绕的宽敞室内空间，270°的开阔视野，将城南核心腹地的璀璨繁华与府河静谧之景引入室内。动静之间，宛如自由翱翔天际的小鸟，悦享一方自然灵动之趣的云端浪漫。

餐厅内还有专业配置的红酒窖，原木酒柜与靓丽软装家具、简约灯饰的碰撞，别具艺术韵味的精致优雅格调，为餐厅增添了几分高贵与享受的惬意氛围，带给餐享时刻更多小确幸。

以现代和经典为基调的意味阁餐厅，为大家提供具有代表性的意大利地区菜肴，通过搭配各种葡萄酒和起泡酒的特色菜肴来传递食物中的情感。

酒店邀请到来自意大利南部马泰拉，一个地处卢卡尼亚与普格利亚之间，并于拉布利亚接近的山麓县城的贝内代托·斯特拉主厨坐镇意味阁餐厅。受三地烹饪特色影响的主厨，遵循四季与自然之灵感，以鲜美的大海食材入馔推出创意菜品，既保留了传统风味又别具特色。

出身酒店世家的主厨从业二十多年来，一直沿袭家传菜谱的地道技艺，用现代精致料理的烹饪方式，为食客缔造意大利美食盛宴。从意大利开胃菜、冷切、自制的新鲜意大利面，到高级和牛料理、精致甜品，再到主厨特意随季节推出的创意美食都能满足挑剔味蕾。

来了意味阁自然得尝尝贝内代托·斯特拉主厨推荐的拿手招牌菜了。主厨向我们推荐了两款甄选秋季食材烹制的赏味菜单，焕新沉浸式味蕾盛宴。

B姐此次选择了主厨推荐的【单人套餐】，精选的自制意大利面包香气四溢，入口酥软；自制红菜头挪威三文鱼塔塔与柠檬泥碰撞，酸甜爽口、清香解腻。用恰到好处的火候烹制的油封小牛舌邂逅香草罗勒酱、无花果酱，每一口都是味觉上的享受。

汇聚扇贝、塞拉诺火腿、腰果、混合生菜等食材搭配的扇贝沙拉，多种鲜味层层交叠，在舌尖轮番跳跃，直击味蕾深处。虾仁慕斯、蛤蜊与牛肝菌蘑的奢华蘑菇清汤组合，带出层层递进的鲜美，暖胃又暖心。意式传统手搓面配上牛肝菌意式香肠，再佐以开心果罗勒酱，顷刻间食欲大振。

与地中海酱、节瓜新奇组合的低温海鲈鱼，Q弹的口感中混合着海鲜的专属味道，一口就让人上头。最后再以精致的甜品收尾，在意大利提拉米苏、马斯卡彭乳奶酪莫斯和咖啡奶油的香甜中定格这段美好“食”光。

小姐妹、小情侣约会不妨选择主厨推荐的【双人套餐】，米脆片、辣味意大利萨拉米肠、芝麻菜冰淇淋、帕尔森芝士等多元风味的小吃组合就让人大饱口福。精选鲜活北海道扇贝经大火炙烤的意式沙拉，淡淡的柠檬与茴香之气勾起无限食欲；配以清脆如翡的蚕豆、西伯利亚鱼子酱、香草泡沫点缀，带来清新雅致的视觉享受。

色泽诱人的意式猪颈肉串，在洋姜泥、油菜叶的点缀下，光看着就已经唇齿生津。羽衣甘蓝叶绿素浸染的北极天下塔塔烩饭，意大利烟熏猪脸肉与青柠泥的融合，口口生香。尤其喜欢这道低温安格斯牛肉眼，细嫩紧致的肉质伴着阵阵焦香，家人一口沉醉。意境满满的千层土豆西蓝台、蕴藏浓浓意式风味的甜点……带来焕然一新的舌尖体验。