乒乓球首次在亚运会中设项是在东京的1958年第3届亚运会，在这之后的15届亚运会中，只有1970年的曼谷亚运会没有乒乓球项目。

1974年首个亚运会首个男单冠军是梁戈亮，女单冠军是张立。

1978年亚运会男女单打冠军分别是梁戈亮和张立，两人蝉联！

1982年的亚运会男单冠军是谢赛克，女单冠军是曹燕华。

1986年的亚运会女单冠军是焦志敏，男单冠军韩国刘南奎，亚军惠钧。

1990年的亚运会女单冠军是邓亚萍，男单冠军是马文革。

1994年的亚运会女单冠军是日本的小山智丽。击败邓亚萍，男单冠军是王涛。

1998年的亚运会女单冠军是王楠，同时获得女单、女双、混双和女团冠军。

1998年的男单冠军是韩国金泽洙。他在半决赛战胜了孔令辉，决赛零封了刘国梁。

2002年的亚运会女单冠军是张怡宁，她与王楠鏖战七局，最后4-3获胜。

男单冠军王励勤，半决赛， 庄智渊战胜了孔令辉。决赛时王励勤零封庄智渊。

2006年的亚运会女单冠军是18岁的郭跃。男单冠军王皓，他在决赛战胜了马琳。

2010年广州亚运会女单冠军是李晓霞。她在决赛中0-3落后连扳4局，逆转郭跃。

男单冠军则是马龙。马龙在决赛中战胜了王皓。

2014年仁川亚运会的女单冠军是刘诗雯。她在决赛4-0横扫朱雨玲夺冠。而男单冠军则是许昕，他战胜了樊振东，获得了亚运会冠军。

刘诗雯

2018年雅加达亚运会的女单冠军是王曼昱。她在决赛1-3落后陈梦的情况下，连扳三局，逆转取胜。而男单冠军则是樊振东，第二次参加男单比赛的樊振东，终于战胜林高远，获得了冠军。

回顾亚运会历届冠军，只有两位运动员连续两次获得了亚运会单打冠军，他们是张立选手和梁戈亮选手。其他选手比如王楠、王皓、郭跃，虽然多次获得单打资格，但仅夺冠了一次。还有像马龙、刘诗雯、王励勤等，只能参加一次单打比赛。因此，看得出亚运会竞争还是非常激烈的。