明末崇祯年间，一次在张献忠攻打重庆时，曾在城外的寺庙驻扎。不知怎的突然来了“致”，要让庙里的和尚们喝酒吃肉，不吃就要屠城，和尚吃了酒肉后说了十个字，张献忠便离开了，谁料，那和尚所说的十个字成了千古名句。
张献忠，明末农民起义军领袖之一，史书上记载他生性嗜杀，狡黠至极。
明朝天启末年，张献忠所在的陕西全境大旱，大旱之后又来蝗灾，一时间陕西境内尸横满地，饿殍遍野，百姓的生活更是一日不如一日。
无奈之下，陕北地区的人们率先发动了起义，并且很快便取得了成效。
于是，崇祯三年，张献忠也在家乡聚集了一支几千人的部队，跟随起义军头领王嘉胤等人转战陕西、河南等地。
并且由于他出色的指挥才能，很快便受到了王嘉胤的赏识，队伍逐渐壮大，最后成为农民起义军中最强大的一支队伍。
一路上，他东征西讨，见识了太多明朝政府贪墨横行的事例，以及百姓愚昧不堪的心理状态，这更坚定了他要改变的决心。
公元1643年，张献忠在黄州称西王，为了建立更广阔的天地，张献忠决定向西进军。
公元1644年，张献忠攻克泸州城，紧接着便是渝州城（今重庆）。当张献忠带着队伍浩浩荡荡来到渝州附近时，天色渐晚，于是便寻了间寺庙稍作休息，等着明天一早便出兵攻城。
来到寺庙后，张献忠看着满屋的神佛高高在上，而供奉他们的众和尚一个个面黄肌瘦，不仅如此，他自知自己一路打过来有多少受苦受难的百姓，而这些神佛呢？
整日端坐在这里，受着世人的供奉却不见有谁肯垂怜世人，来帮助这些生活在水深火热中的百姓。
当晚，张献忠看着寺里和尚给自己准备的斋饭，一点油水都没有。不知是出于可怜，还是对这些整日只知吃斋念佛的和尚们的嘲笑，当即让属下去寻了些酒肉回来。
当满满的一桌酒肉摆在那些和尚面前时，出家人自持所尊崇的“三皈五戒”之说，自然不去多看，为首的方丈想要出言教训张献忠，但还害怕这个传言中杀人不眨眼的魔王大发雷霆，拿这一众和尚开刀，便只是带着众僧诵念着佛经。
张献忠当然也明白出家人的规矩，但那时的他本就厌恶这些世俗铁条。在他看来，这些规矩若是当真有用，就不会有这么多人愿意追随自己起义，更不会有那么多食不果腹、衣不蔽体的灾民了。
于是，张献忠站起身来，指了指桌上的酒肉说：“众位师傅平日里的日子太过清苦，所以我特意让属下搞了这些酒菜回来，贴补一下诸位。”
“多谢西王美意，我等乃是出家之人，自持三皈五戒，平日里饮食清淡惯了，吃不得这些。将士们东征西讨辛苦，还是赏给他们吧。阿弥陀佛！”
为首的和尚站出来，缓缓说完，本以为可以就此作罢，谁料竟惹恼了本就在气头上的张献忠。
“大师言之有理，可将士们早就吃过了，这些是特意为你们准备的。如果大师们不给我张某这个面子，就休怪明日攻城，渝州城内鸡犬不留了！”
看着张献忠笑盈盈地说出如此恐怖的话，众僧只觉得宛如人间地狱一般。
张献忠见他们迟迟没有动作，无奈地在心底叹了一声，刚想让人将这些酒肉搬下去，便看见有一人站了出来，走到桌前，拿起酒肉吃了起来。
酒肉咽下去后，那和尚颂了一声佛号，直视着张献忠道：“酒肉穿肠过，佛祖心中留。酒肉已经吃了，还望施主信守承诺，攻城时放过这一城百姓。”
不知是张献忠佩服这和尚的胸襟还是真的不想再多造杀孽，转天攻城时，当真放过了满城的百姓。
而后，张献忠率兵攻打成都。同年十一月十六日，张献忠于成都称帝，建立大西国。建国之后，张献忠颁布铁令，不许私自用兵，不许强取豪夺，有敢违者，以军法论处。此后积极投身于反清战争中，可惜在公元1647年中箭不幸身亡。
但他的诸多故事却被后世流传下来，就像在那间寺庙的故事，随之传下来的还有那句“酒肉穿肠过，佛祖心中留”。这句话不仅解救了满城的百姓，更蕴含了无边的佛理。为了解救众生放弃自己所坚守的信念，这不是一般人可以做到的。
名句得以流传不单单是因为背后的故事如何精彩，更重要的是它本身所蕴含的道理是否被世人所接纳。
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