“探寻140年历史的韩式炸酱面诞生地——仁川!”
9月22日上午,在韩国最大媒体《中央日报》的官网头版,赫然出现了这样的文字。

值得一提的是:这是韩国主流媒体首次以头版头条的方式,公开鼓吹韩式炸酱面诞生于韩国。
而在这篇报道里面,这家韩国最大媒体更是玩起了文字游戏,让人以为韩式炸酱面是真正的大韩饮食文化。

韩媒在不得不承认韩式炸酱面是在100多年前从中国山东传入之后,却极力淡化韩式炸酱面跟中国炸酱面之间的关系,企图让人相信韩式炸酱面完全是来源于韩国饮食文化的民族饮食。
在文章里面,出现了这样一张图片:几个清朝打扮的中国工人正在桌子前面品尝食品。

韩国媒体对此的图片说明是:1883年仁川港被强行开埠后,许多来自中国山东省的工人移居这里,他们吃的方便食品逐渐演变成为今天的韩式炸酱面。

在这段描述中,这家韩国最大媒体根本没有将史实完整描述出来:实际上,诞生于18世纪末期的炸酱面,在仁川开埠的时候,早就已经在中国北方出现了近百年时间。
在19世纪末移居韩国的山东工人中间,直接带来了中国的传统饮食炸酱面。
下图中这家叫“共和春”的中国餐厅,诞生于20世纪初,更是成为炸酱面这种中国饮食传入韩国的开端。

但是,韩国媒体在这里故意将山东工人带来的中国炸酱面模糊为“方便食品”,然后强调这些方便食品与大韩饮食文化结合,最后演变为今天的韩式炸酱面。

很显然,这家韩国媒体之所以采用如此的春秋笔法,有两个目的。
一方面是割裂韩式炸酱面与中国炸酱面之间的关系,让外人以为韩式炸酱面是自主起源。
另一方面,极力渲染炸酱面是韩国饮食历史的一部分,将其纳入所谓的大韩民族文化。
在这个报道的最后,韩国《中央日报》专门写了一句话:一碗炸酱面完整地包含了韩国的近代历史。

实际上,炸酱面是中国传统特色面食,更是“中国十大面条”之一。

很快,韩国最大媒体在官网上面公开宣称韩式炸酱面属于大韩历史文化,淡化与中国炸酱面的关系,自然引起了国内网友的关注。
许多网友都直接晒出海外各种海韩式炸酱面的图片:韩国人已经把炸酱面彻底偷成他们自己的韩国饮食了。

一名美国的华人网友更是发出照片:在美国,现在最出名的炸酱面不是在中餐厅,而是在韩餐厅。

更有网友发出国内市场的韩式炸酱面:韩国人都已经开始向我们兜售他们发明的所谓韩式炸酱面。

一名山东省的网友感慨:再过几年,不要说外国人,恐怕我们自己的国人都会以为炸酱面真的是韩国发明的。
另一名北京市的网友则认为这是韩国人剽窃中国文化的典型手法:先给中国文化产品打上一个韩式的标签,然后对外鼓吹这种韩式产品跟中国文化没关系,最后反客为主,声称这种产品就是起源于韩国,甚至还反咬一口,说中国抄袭了他们大韩文化。
还有网友表示:对于中国炸酱面的剽窃和霸占,韩国官方更是不遗余力。
一名网友晒出下面的截图:这是韩国官方旅游机构的中文账号,居然公开把炸酱面列为地道的韩国味道——真正的韩国之味。

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