打开网易新闻 查看更多视频
9月19日，在杨凌农高会子长展区前，游客在现场工作人员的组织下排起了长龙，在队伍最前头的子长煎饼摊位上，子长煎饼非遗传承人赵延东忙得不可开交。
子长煎饼非遗传承人 赵延东：我们子长煎饼的特点是薄如翼、白似玉、小若掌、劲而柔、酸而爽、香入喉，非常好吃。 这次来参加展会，主要是通过展会这种形式让更多的人了解子长煎饼，从而爱上子长煎饼，让我们子长煎饼走的更远，走向全国。
据悉，游客品尝到的子长煎饼来自子长瓦堡老城里餐饮管理有限公司（瓦堡老城里煎饼馆），从1935年便在瓦窑堡中山门附近摆摊售卖。经过多年的发展，瓦堡老城里煎饼馆已经走出了子长市，将分店开到了省内外，尤其是位于西安市永兴坊的分店，已经成为外地游客和网络红人探访永兴坊的打卡之地。
镇巴游客 王彦：我是第一次尝到这么美味的子长煎饼，味道非常的劲道，特别丝滑的感觉，我肯定会带一点给我的家人，让他们也品尝一下。
志愿者代表：我为子长煎饼点赞！
今年的农高会上，不只我们的子长煎饼受热捧，还有绿豆凉粉也深受游客喜欢，大家都是先尝后买，几十桶绿豆凉粉不到半个钟头便销售一空。如今，以子长煎饼为代表的子长美食逐渐成了驱动子长市品牌大力发展的强大IP形象，成为代表子长区域文化、区域品牌的金字招牌。
记者｜张 龙 杜程政
编辑｜王 慧
责编｜杜程政 王 平
审核｜李红梅 薛金平
监制｜王明如
© 子长融媒
热门跟贴