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匠心打造22年,1000+门店火遍全国
22年来,「蒙自源」一直坚持云南本土特色食材和传统民间工艺,是许多人的米线白月光!全国1000+门店,称TA为国民米线,一点都不为过!
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“事事求真”!造一碗合格的云南米线
{ 真●鸡汤 }
现熬原汤,是云南米线的灵魂。22年如一日,「蒙自源」始终坚持精选200天土鸡现熬鸡汤,大火熬至3小时以上才得以如此浓香四溢的汤头,让人想直接喝上几口!
{ 真●云南米线 }
一碗好米线,用心22载!由大米发酵而成的云南酸浆米线,自带大米清香~加由12道传统工序精制,口感Q弹爽滑,更易吸收汤汁而入味!
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1。
泡椒鸡杂米线
泡椒的酸和辣搭配着鸡杂的香、韧,浇淋在热气腾腾的面条上,无辣不欢的朋友们一闻到这股酸爽的滋味,直接缴械投降!
浓重霸道的酸辣口味在口中肆虐,裹满了汤汁的米线加上脆爽的鸡杂,口感十分丰富!
2。
老昆明小锅米线
味道如其名,一口地道云南风味!满屏的肉沫加上酸菜和木耳丝,配料超厚实丰富!酸爽爽的口感加上丝丝酸味,绝对能勾起你的味蕾!
3。
三鲜米线
-MENGZIYUAN-
要说老广至爱,必数这碗三鲜米线!煎蛋木耳平菇瘦肉等配料搭配现熬原汤,清香的鲜味在味蕾上舞蹈~吸饱高汤的米线也足够顺滑,筷功不好的,还没夹到嘴边米线就滑落啦!
4。
傣味酸汤米线
先喝汤,再嗦粉,这才是傣味酸汤米线的正确打开方式!酸笋、西红柿,充分利用了食材原本的酸味,连米线也变得酸辣十足,一口下去十分开胃~
5。
麻辣火锅米线
噬辣星人必点麻辣火锅米线,集齐了火锅吸味三剑客——鸭血、豆皮、鹌鹑蛋,这真的不是在涮火锅吗?火辣的红油铺面,这碗麻辣鲜香太够味儿了!
6。
嗦粉搭档:小酥肉&气泡水
贴心的蒙自源就连嗦粉搭档也一并安排上啦,真的不要太懂吃!酥脆可口的小酥肉撒还可以泡在汤里,吸饱汤汁的他口感更妙哦~再来上一口白桃味气泡水,更畅快!
一碗有灵魂的鸡汤,一份用心制作的酸浆米线,22年以来,「蒙自源」一直坚持着为四方食客带来正统的云南味道。原木风的装潢和细节,让人仿佛置身于云南小屋,更独有一份温馨~
-蒙自源-
总有一家在你身边
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