素材来自观察者网和广东关注。

9月26日，深圳横岗中心小学的家委会突击检查学校的食堂，发现大量疑似已经变质的猪肉。

一家长抓起一大块肉，表示肉已经变质了，按下去没有弹性，也没有清洗干净，还残留着猪毛。

家长把肉翻过来，看到整块肉皮呈暗黄色，有些地方发黑，有些地方长了绿色的斑。

正常来讲，新鲜猪肉的皮是白色的，不会有绿色的斑块，也不会发黑。有经验的家长只要拿起来闻一闻，就知道肉新不新鲜，是不是坏了。

被家长质疑后，现场的工作人员急忙表示一会就会清洗干净。

家委会把看到的情况反映给了学校。

9月27日，该校回应肉品已经送往有关单位检验，如果真的有质量问题将与合作商解除合同。

深圳这家学校委会的家长是好样的，为了孩子的健康检查得很仔细，很负责任。这样的肉看着也不像是新鲜肉，倒像是冻肉，就算没有质量问题，给孩子吃也不好吧。

现在家长们一是担心孩子在学校里吃预制菜，二是担心食品公司配送的食材不新鲜。

前几天，广州有学生家长反映，他们到学校的配餐公司参观，发现该公司给学生吃的都是冻肉，没有一块新鲜肉。该配餐公司不重视卫生管理，绞的肉就落到地上，没有拿盘子接着，且使用的鸭腿肉是冻肉，保质期12个月。

涉事的广州多满分食品有限公司总经理激动地解释，冻肉更安全。他们公司因为要给多所学校供餐，需要的鲜肉量太大了供应不了，只能用冻肉。

对此广东今日关注的主持人灵魂发问：如果冻肉比鲜肉价格贵，公司还会坚持用冻肉吗？

事情的最终处理结果是这所学校与该公司解除了合作。

广东人的饮食习惯是喜欢吃新鲜的，尤其给孩子吃的东西就更要求新鲜了。天天给孩子吃冻肉，家长肯定不同意。