老字号哈尔滨食品商店
是不少市民最爱的商店之一
此前也天天排队的存在！
如今
这家淮海路上的老字号
焕新归来了！
9月28日
哈尔滨食品厂首家精品店
在淮海中路464号开门迎客
与哈尔滨别的门店不同的是
这家精品店首次跨界合作
与武夷山核心产区跨界合作
推出了咖啡和茶饮
哈尔滨的西式点心
这也许是市民们
最惬意的下午茶了
新开业的精品店由经营区、茶品区、咖啡区和茶室区四个空间格局组成，日常糕点在经营区中，除了哈氏糕点的各类排条、曲奇、蝴蝶酥等之外，这里还将首发哈尔滨的最新品种。
精品店最靓丽的亮点，就是与武夷山核心产区合作，设计了“考亭书苑”茶饮系列和“可福”咖啡系列，推出的咖啡除了常规的美式、拿铁等品种外，还有大红袍咖啡和乌龙拿铁咖啡等特有的品种。
市民：我觉得它的形式是比较新颖的。一般我们去喝茶感觉非常地正规，到一个茶室，但是这里有零售。一进店面给人一种放松想要逛一逛的感觉。发现会有茶叶，又是一个比较多元的销售形式，更能被更多的人去接受，还是蛮新鲜的。
二楼的茶饮区隐藏在淮海路上的一片梧桐旁，市民可以点上一壶好茶，搭配着哈氏的各式点心，徜徉在窗外梧桐摇曳中的海派时光中。
市民：这个新式的可以更加多地吸引年轻的和老年的消费者。坐一坐、品品茶、吃吃点心， 讲讲老上海的故事 ，我觉得这样是蛮好的。
记者了解到，这家超过80年历史的老字号前身是福利面包房，创始人杨冠林把在俄罗斯学到的俄式点心带到了哈尔滨。随后又南下来到上海开设福利面包房，把上海文化和俄罗斯点心相结合，制成了适合上海人口味的糕点，生意越做越好。
解放后，改名为上海哈尔滨食品厂，其中的“哈尔滨”，实际上是杨冠林为了纪念自己在哈尔滨学徒的经历。
哈尔滨食品厂有不少拳头产品，当年中国登山队员首次登上珠穆朗玛峰，为队员们助力的蛋糕就是由哈尔滨食品厂专门研制，后来取名为“登山蛋糕”。
如今，在市场激烈竞争的当下，哈尔滨不断开拓进取，希望不断调整优化，为市场提供更多的产品和服务，让海派老字号点心历久弥新。
老字号哈尔滨食品回归
坊友们最爱他家哪款点心？
会去感受
大红袍咖啡和乌龙拿铁咖啡吗？
欢迎来评论区和小坊分享~
记者：刘惠明
编辑：沈骏
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