新快报讯 丹桂飘香，在刚刚过去的中秋佳节，花都区炭步镇各村庄重新燃起久违的“烧禾楼”，共同感受这月圆人团圆的美好时刻，寄托生活的美好愿景。据了解，“烧禾楼”是中秋之夜的传统民俗活动，本次烧禾楼活动时隔四年重新开展，是不少村民期待已久的“回忆杀”。

花都区炭步镇各村庄重新燃起久违的“烧禾楼”。

“火烧旺地，越烧越旺”。这是当地俗语，“禾楼”火花越高，寓意着来年越好。“烧禾楼”一般都是在中秋的晚上，“禾楼”特色各异，但通常砌成3米高的瓦塔。烧的时候会在塔口放上些木糠柴，或禾秆草(稻草)之类，让温度更高。为了助燃和增加色彩，还可以往上面撒些粗盐，爆裂后绽发出无数的小火花，用长竹竿向塔口撩动，火花就会从塔周围向塔顶集中喷发，形成很高很美的火光，火舌变成了火龙直冲云霄，映红了半个天边，在夜色中非常壮观。

夜空中的“最美烟火”。

据介绍，“烧禾楼”这种习俗与反抗元兵的义举有关。指挥者用石头搭起高塔，中秋之夜在塔内燃起大火为号，顿时火光冲天，各地起义军随即向官兵发起进攻。日后便遗存了“烧禾楼”这一习俗，一开始，是小孩子们在中秋之夜“烧禾楼”的玩乐，再后来就演变为今天中秋之夜的传统活动——烧禾楼。

花都区炭步镇内塱头村、茶塘村、文二村、华岭村等近二十条村，一直沿袭“烧禾楼”这一传统习俗。中秋之夜，这些村燃出最旺最美烟火，一条条火龙喷射而出，映红了炭步的农村大地。周边的村民和游客都慕名而来一睹为快，亲身感受最燃氛围、最旺火龙、最炫民俗。

周边的村民和游客都慕名而来一睹为快，亲身感受最燃氛围、最旺火龙、最炫民俗。

在炭步还有一首 “烧禾楼”童谣 ：“恭喜发财，请你摞个‘官司’来（译音：意为稻草、干柴）”（炭步镇有“烧禾楼”的村在准备搭“禾楼”的时候， 皆由小孩去各家各户收取稻草、干柴，在收取的过程中，他们都会唱起这首童谣）。孩子们绕着火塔又唱又跳，大人们喝茶吃月饼聊天，直到瓦塔烧成了通体透明闪闪发光的金塔，在漆黑的夜里美不胜收，这既是一场视觉盛宴，也寄托了村民们的美好愿景！

采写：新快报记者 林翠珍 通讯员 龚越洪