“#吃吧日本!”,29日,日本农林水产省大臣宫下一郎在记者招待会晒出一个标语牌“#吃吧日本!”,呼吁“希望日本国民每个月吃一颗,一年吃12颗日本产扇贝。

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每人吃5颗扇贝。农林水产大臣宫下一郎在29日的记者招待会上强调道,一次不够,所以希望国民每年至少吃两次扇贝料理来支持渔业。由于日本排海,中国大陆和中国香港加强对日本水产品的进口限制,影响较大的是北海道等地的扇贝,宫下表示,此举旨在促进日本国内消费,将水产业者的损失降到最低。

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据日本农林水产省称,日本国内每年向中国大陆和中国香港出口17万9千吨(2022年)扇贝。一枚带贝壳的北海道扇贝重200 ~ 250克。也就是说,如果按这个重量计算,日本国民每人每年需吃5 ~ 7颗,才能消化掉这些出口不了的扇贝。

据报道,2022年日本水产品的出口额为3873亿日元。中国大陆以871亿日元位居榜首,其中扇贝占467亿日元。第二位的中国香港的755亿日元,其中扇贝约为140亿日元。

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不过,宫下的呼吁,有日本网友表示,出口到中国的扇贝大多带壳。在日本,由于剥壳(加工)人工费高,所以出口到人工费低廉的中国,在中国进行加工。

过去,很多来自中国的技能研修生来到日本,在北海道和青森县的加工车间工作。日本的扇贝加工体系随着技能研修生的回国而转移到了中国。

如果在日本国内重新构建扇贝加工系统不仅需要时间,还必须克服人工费问题。这不是单纯增加国内消费就能解决的问题。有必要探讨中国以外国家的加工体制。为此,需要政府的外交支援。

但是,扩大日本国内水产品的需求,对于今后水产业界的发展也是有意义的。

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但也有网友不买账,在超市里到扇贝的价格依然如旧,没有新闻上说扇贝库存堆积如山,价格还是和往常一样啊,如果想处理扇贝库存,就降低卖价,或者害怕价格下跌,不能贱卖,就垃圾处理不就行了吗?

虽然这种说法很残酷,但这就是生意。

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