“做好一件事,煲好一锅粥”,是深圳砂锅粥老品牌「金稻园」一直以来坚守的承诺。22年来,凭借对一锅“鲜活食材滚烫粥”的极致追求,「金稻园」成了无数深圳人心中“家的味道”。
红山六九七九新店,环境全面升级
「金稻园」的新店坐落于红山六九七九,在店铺的形象和环境上都进行了全方位升级。走进店门,以棕色和绿色为主调的设计大气典雅;角落处的绿植,又让明亮的大堂多了几分自然温馨。
店内还设有包间,木质格调的用餐环境,在暖色灯光的衬托下极具氛围,细节之处质感满满。无论是家庭聚餐还是商务宴请,都是品尝深圳地道风味美食绝佳的选择。
深圳金牌砂锅粥,这次6折开吃
秉承“宁愿少做一张单,不愿失去一位客”的经营理念,「金稻园」始终保持匠心品质。这一次,红山六九七九新店带来钜惠福利:9月26日-10月7日,试业期间全场8折;10月8日-10月13日,深圳地标美食,全场6折开吃!
始于水米,成于火候
好粥之道的真正奥义,在于水、米和原材料的搭配。「金稻园」每锅粥都是现点现煲,生米现熬。三分文火,七分武火,对火候的把控,同样是成就一口好粥的关键。
煮制过程中,师傅不时搅动、捞米加水,为的就是让锅中的米浆更加醇厚的同时,避免由于米粒过多,而造成的粘稠口感,保持粥米入口的清香顺滑。
鲜活虾蟹,好粥之道
店里的海鲜都是当日采购,通过专业检测后直送到店。从店内超大海鲜柜中现出新鲜的大只膏蟹和基围虾,经过简单处理后即可加入锅中熬制。
「金稻园」的砂锅粥每锅都要煲足30+分钟,慢煮细熬中,虾蟹的鲜甜与米水的谷香充分交融;厚实的古法砂锅中,熬制匠心出品的地标金牌美味。
粥里有蟹膏,膏里藏着虾
被推选为深圳餐饮地标美食的膏蟹基围虾砂锅粥,几乎是每位「金稻园」熟客到店必点。上火后揭开砂锅锅盖,里面的美粥还在“咕嘟咕嘟“持续滚动,香气瞬间钻进了鼻腔。
舀起一勺,香浓的粥中藏足了料;入口更是惊艳,米粒饱满而有嚼劲,粥水浓而不稠,唇齿间米香萦绕。膏蟹满满的蟹黄,饱满紧实的基围虾肉;“粥里有蟹膏,膏里藏着虾”,吃起来着实过瘾!
· 秘制三杯猪手 ·
「金稻园」必点的秘制三杯猪手,选用“圳品”食材猪前蹄,加入酱油、白酒、纯净水和白糖,焖煮至软烂入味,剔骨切片。每片猪手胶质满满,晶莹剔透;酱香浓郁,入口一抿即化。
· 翡翠九肚鱼 ·
软嫩鲜美的九肚鱼,切块后裹上加入韭菜汁的面糊,宽油下锅,炸制出这道青翠欲滴的翡翠九肚鱼。外壳酥脆可口,内里鱼肉滑嫩绵密、汁水丰富,还能吃出韭菜淡淡的清香。
· 蚝仔烙 ·
蛋液和生蚝精心煎制的蚝仔烙,表皮金黄酥脆,生蚝大颗饱满、嫩滑鲜甜。脆、香、鲜、嫩集于一盘,在「金稻园」就能吃到地道的潮汕风味。
·上品羊排·
同样被推选为深圳餐饮地标美食的上品羊排,精选高品质“圳品”羊排;高温烤制下,羊肉的香气被完全激发。羊排外皮焦脆,油香四溢;大块羊肉撕着吃,嚼劲十足,超满足!
· 烤羊肉串 ·
现烤的羊肉串饱满扎实,肉质紧实细腻,带着烟火的香气。一口咬下,羊肉的汁水在口腔中迸发,丰腴酥香,肥而不腻!
这锅粥,深圳人喝了22年
一锅“圳品”品质的“鲜活食材滚烫粥”,温暖了一代又一代深圳食客的胃和心。22年来,“深圳老字号”「金稻园」不仅成为行业标杆,更在广大食客心中树立了良好的口碑。
真材实料,为“圳品”代言
一锅好粥,始于好食材。“深圳老字号”「金稻园」,拥有中央厨房和专业检测室从采购到调料,每个环节都有专人负责;层层溯源,严格筛选,确保食材的安全和质量。2022年,深圳金牌砂锅粥「金稻园」正式被认证为深圳首批“圳品餐厅“。
小长假别忘了带上家人朋友,到「金稻园」红山六九七九新店,重温这口暖心暖胃的鲜活食材滚烫粥;在四溢的米香中,体会老深圳人心中挂念的家乡味和人情味~
#「金稻园」红山六九七九新店
开业钜惠
GET IT
#金稻园
「红山六九七九新店」
龙华区红山六九七九三期11栋148号一楼
(盒马鲜生楼上)
(地铁4/6号线红山站D1口步行290m)
10:30-次日02:00
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