每个地方 都有 特色 美食
武胜也不例外
从早吃到晚
种类丰富、 口味繁多
生活在武胜
简直太幸福了
赶紧带着自己的肚子
冲！冲！冲！
早 餐
【一碗麻哥面，精气神平添】
每天清晨，一碗麻哥面
就能唤醒武胜人的味蕾
武胜麻哥面
以“麻、辣、香、酥、鲜、嫩”闻名
柔而不稠，面白汤红
【一轮磨上流琼液，百沸汤中滚雪花】
一碗白豆花、一碟油碟、一碗白米饭
简简单单，却美味无穷
去吃豆花记得赶早
因为是纯手工制作
所以每日都是限量的噢~
午 餐
【漫步嘉陵江畔，尝尽武胜特色】
川渝历来以美食自傲
武胜作为嘉陵江畔的一颗明珠
对自己的美食也相当自信
「全鱼宴」
武胜水域资源丰富
孕育出许多河鲜美食
渣渣鱼、黄焖鱼、麻辣鱼......
每一道鱼都有不同的美味
「三巴汤」
“三巴汤”被称为“川菜园中一朵奇葩”
以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭为原料
配搭适量的当归、大枣、枸杞
等十几种中药用土沙罐慢火渨炖
其色味道醇厚鲜美，闻之芬香
「英雄烩」
“英雄烩”又名“阴雄烩”、“太子”
佐以几十种配料猛火爆炒而成，味道独特
具有滋阴壮阳之奇特功效
是补肾壮阳、强身健体的首选食补品
「盘 鳝」
将鳝鱼放入滚烫的油锅之中
炸至外焦里嫩、鱼身渐渐盘起
然后再加入佐料煸炒至鱼肉膨松
一盘口感独特、色香味俱全的盘龙鳝
就新鲜出锅了
推荐吃法：先用筷子夹牢盘鳝头，轻轻咬断脊骨不放，用筷子用力撕开后吃掉，再咬破喉撕掉下层吃掉，抛去头和肠子，一条盘鳝便被“消灭”了。
晚 餐
【武胜火锅充满烟火气与人情味】
说起武胜
当然少不了火辣又健康的火锅
武胜火锅是武胜人聚餐、交流的首选
也为红武胜注入了新活力
红油沸腾，十里飘香
麻辣鲜香，一锅兼备
【啤酒是武胜人一天最后的狂欢】
夜幕降临，华灯之下
在融恒时代广场、夜嘉陵美食街
人们聚在一起喝几杯啤酒
聊聊生活中的苦辣酸甜
围炉聚炊欢呼处
百味消融小釜中
这就是武胜人平凡热辣的市井人生
小 吃
除了中餐、火锅外
也深受武胜“好吃嘴儿”的欢迎
「麻辣牛肉」
武胜最受欢迎的休闲零食之一
也是独具特色的
佐餐、宴客、馈赠佳品
「豆腐干」
武胜豆干历史悠久
味道鲜美独特、Q弹爽口、香辣入味
是老少皆宜的佐餐、佐酒
馈赠好友的天然绿色食品
「烧 烤」
各种烧烤也是来武胜必吃的美食
毫不夸张
十米之内必有一个卖烧烤的
「街边串串」
一口大锅烫满了各种串串
又麻又辣，味道十分过瘾
「锅 盔」
锅盔外壳香酥脆爽
里面可以夹各种食物
凉粉、凉拌牛肉......
油粑粑、三角粑、肠粉
烤面筋、糖葫芦
炸土豆、烤肠
看完全不同的风景
品味不同的地道特色美食
武胜美食千千万，哪一个是你的最爱？
欢迎“好吃嘴儿”们
积极留言补充……
编辑 | 张巧灵
审核 | 杨斯宇
监制 | 谭春林
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