导语：天冷了，不论大人小孩，建议多喝这个粥，清甜又营养，比喝白粥强

一场秋雨一场寒，下了两场雨，已经能明显感觉到“凉意”了。虽然温度还是二十多，可是阴沉沉的天气还是让人觉得很冷飕飕的，窝在家里哪也不想去。天气一冷，不仅要增加衣物，在饮食上也要调整一下，多吃一些热量高而且清淡的食物，吃完了不仅身体暖和胃也舒服。

前几天中秋节放假，回老家带回了很多“秋菜”，有扁豆，辣椒，小白菜，还有南瓜，这些食材足够我们吃一阵子的了。说起南瓜，这个是大家都很熟悉，这个在农村也是随处可见。春天的时候，我妈在围墙边上种了几颗，夏天的时候南瓜秧就爬满了整个院子，而且上面接了不少，现在正值南瓜采收的时候，中秋回去和我妈整整推了一平板车的南瓜。看着金黄的南瓜，真的很喜人！南瓜不仅好看，味道也是相当不错的，用它做饼，煮粥，做馅，或者是炖着吃都可以。

我们家的老南瓜一般都会留着煮粥或者炖着吃，香甜可口，小孩子也是非常喜欢吃。今天就和大家分享我们家秋冬季节经常喝的一种粥，味道香甜，而且营养丰富，大人小孩都适合，这就是“小米南瓜粥”。小米和南瓜都是健脾和胃的食物，用它们搭配在一起煮出来的粥清甜又营养，比喝白粥强多了！我们一起来看看吧！
准备食材
小米，南瓜，红枣，冰糖
制作步骤：
1，把南瓜一分二，把里面的南瓜籽掏出来，然后清洗干净。再把南瓜的皮用刀削掉，接着切成小块备用。
2，把小米和红枣淘洗干净放在电饭煲里，接着把南瓜块也倒进去，加入适量的水，按下煮粥键即可。一般米和水的比例是1：5，喜欢喝稀的可以多放一下，喝稠的可以少放一些水。

3，小米南瓜粥一般都有煮30分钟以上，这个时候小米也会煮的开花黏稠，南瓜也变得软糯了。出锅之前加上几块冰糖，用勺子搅拌至融化就可以了。
这样一碗香甜可口又营养的小米南瓜粥就做好了，这个粥大人小孩都适合喝，尤其是到了秋冬季节脾胃不好的人食用。这个粥可以当作早餐粥，比白粥营养多了。如果时间来不及，大家也可以前一天晚上放在电饭锅里预约煮饭，到了早上就有香浓美味的小米南瓜粥喝了。

小贴士：
1，清理出来的南瓜籽，大家不要扔掉，清洗干净然后晒干，可以放在锅里炒熟或者放在烤箱里烤一下，香脆可口的南瓜子就做好了。
2，如果在燃气灶上煮粥，可以提前把小米泡上，然后在砂锅里放入适量的水，放在灶上煮开，接着再把小米，南瓜，红枣倒进去，慢煮20-30分钟即可。