中秋节和春节一起,构成了中国白酒销售的两大旺季。白酒企业往往会在节前一个月开始做各种有奖促销活动,尤其是“开盖扫码赢大奖”这样的活动。但当酒说记者调研武陵酒公司时,却被告知武陵没有这样促销活动。
Why?
当白酒行业主流企业都在做“开盖扫码赢大奖”的时候,武陵为什么不做有奖促销?旺季不就是促销卖货吗?
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做酒不卖酒
一直以来,武陵为业内所熟知的是“终端直达”模式,即武陵酒厂直接面向终端客户、甚至直达消费者。在实际营销活动中,武陵就是这么执行的,没有经销商,只有终端商,武陵销售业绩基本是由终端商完成的。
武陵为什么要采取这样的模式?回答这个问题,我们就能理解武陵旺季前不做有奖促销的行为了。武陵认为,营销就是“以用户为中心”,用户分两种,包括买酒的(消费者)和卖酒的(店)。那么,武陵营销的内容就是接触用户、理解用户,从而更好地满足用户。
以消费者用户为例,消费者需要降价吗?需要促销吗?武陵团队通过对消费者的接触、理解,认为这个价位的消费者都不需要。
那消费者需要什么?
品质和价值感!
消费者需要品质,品质永远居于首位。所以武陵的消费者工作一大项就是持续提升品质。多年前,武陵酒在业内率先采取四级尝评机制。一般企业是两级尝评,即专家和内部技术人员尝评,而武陵增加了消费者和出厂前两级尝评。同时,为了确保品质的稳定,武陵还采取“调一备一”机制,即调一罐成品酒,同时要备一罐。
瓶储也是武陵在品质方面极致追求的体现之一。武陵曾在业内率先推行3个月瓶储期,即成品酒在厂里存储三个月后再出厂。近期,武陵又决定将两款主力产品的瓶储期延长至1年,“根据我们内部检测,瓶储期越长,品质越好”。了解企业运营的人都很清楚,这个延长给企业运营带来的影响:除了仓储成本的大幅提升,企业整个供应链和生产工序也面临新挑战。
所以武陵酒总经理张毅超一直认为,“我们是做酒的,不是卖酒的,销售指标不是我们主要追求目标。”做酒,就要品质打底,然后才能做好。
持续提升品质,对于消费者来说,意味着在价格不变的前提下享受到更高品质的武陵酱酒。而武陵在渠道层面的价格管控,确保产品在价格刚性基础上稳步提升,这其实是品牌价值在提升。对于高端白酒消费来说,品牌价值提升意义重大,没有哪个消费者愿意消费一款价格走低的产品。
说白了,这个价位的消费者更重视面子,他希望在消费武陵酒的时候,让别人清晰地知道,这是一款高端酒,而不是一个高价位的酒。
对于消费者,武陵酒的努力方向是持续为他们创造价值:持续提升品质、持续提升品牌价值。
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营销就是价值吸引
做广告、促销、开店,以及各种推广活动,本质都是为了获取流量。有了足够的流量,才能获客,实现营收的增加。节前主流白酒企业都在采取“开瓶扫码赢大奖”活动,这是典型的引流。
这就是“流量漏斗”,做生意的基础逻辑:被更多人看见,有足够多的流量,流量中一部分被转化为顾客,从而增加营收。
以促销来引流,逻辑上没有问题,但这种引流不够精准和高效。真正的酱酒爱好者,在看到促销信息后,只记得有奖、有礼品,而不知道武陵酱酒的产品价值。好的酱酒不一定不会便宜,促销不一定能吸引想要的顾客。而贪便宜的顾客就算喝出武陵酱酒的好,活动结束后,他们大概率不会再来光顾。
顾客需要什么,商家就应该提供什么。双方基于交换的原则构成了商业关系。若商家提供的价值和自己承诺的不对等,消费者吃亏了,那么他就选择不会再来了。产品服务不行,引流越多死的越快。只有产品服务强,引流才会像滚雪球一样越滚越快。
武陵要流量,更要精准的流量,要顾客,更要精准的顾客。只有更精准的顾客,才会认可你,留存下来,产生持续的复购。
引流的本质是获客、转化、留存吗?不全是。在武陵营销的词典里,引流的本质就是释放价值、价值吸引。
武陵做各种活动,其目的就是释放价值,包括品质、品牌、服务,乃至产能方面的各种价值。在这些价值中,核心有两点:卓越品质、高效组织。核心竞争力源于自己干出来的结果,结果就是最好的证明。
价值吸引就来自于核心竞争力,没有核心竞争力,就无法聚人、聚事、聚财。正因为有了核心竞争力,武陵才能凝聚一个个店铺、一个个消费者,才能从产地常德到省会长沙、到全省,甚至开始全国布局。
如果我们明白这些,就能明白武陵为什么不做促销;就能明白为什么会有山东客户千里迢迢过来封两个千斤坛;就能明白为什么会有客户转介绍武陵,即客户介绍客户。正因为价值吸引,客户或者消费者对武陵不仅是认可、更有认同,然后是加入!
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