双节不出成都，就吃成都
来成都，在成都，吃什么？
跟着大榜一口一口吃掉成都
今天一起走进九里堤沙湾片区

何记青椒鸡
何记青椒鸡(沙湾东二路店)

开了十多二十年的老店，经常有人排队打包
每份挨个炒料，厚油激发出干辣椒的香辣
再加入青椒段、玉兰片和笋条等配菜
鸡肉不柴有嚼劲
青椒的香味附着在鸡上堪称完美
鸡可以只买四分之一
也可以加肠子、郡肝等
不爱鸡，青椒牛肉青椒兔肉也有

光荣烤鸭
光荣烤鸭(交大店)
光荣烤鸭(为民路店)

开了三十多年的老店
总店在为民路，九里堤交大的是分店
鸭子先烤得酥黄，骨头都焦香脆蹦
然后再丢进卤水里
端上来就很惊艳，汤色一点都不油腻
味道主打一个香料自然的香，没有辣味
也没有鸭子的腥味
难得吃到这种唇齿留香有回味的冒烤鸭
一小盅四枚的丸子汤也是必点
入口即化的嫩

夏记湖南特色卤粉
夏记湖南特色卤粉(交大店)

主打的湖南卤粉+紫苏桃子姜
嗦一口立马来到CSC
先说卤粉，臊子铺满，粉比较粗，入口Q弹
卤汁是整碗的精髓，将米粉染得透亮油润
单独吃有点腻，但加入小米辣，解腻
紫苏桃子姜也必须来一份️
看似不搭噶的食材，凑在一起却极为恰当
有一点酸，有一点甜，有一点辣，还有一丝咸
夏天吃最爽，现在吃也不赖

河南烩面
河南烩面(群星路店)

这家名字极为朴实的河南烩面
是很多河南人的爱
烩面是白味，高汤面宽
面条浸泡在白白的羊肉汤中，异常醇厚、鲜美
没有一丁点羊肉的膻味
筋道的扯面，嚼劲非常NICE
天凉吃，就是一个暖和+养生
除了烩面，河南特色菜也做
我点了一份素丸子
端上桌前会复炸一次，外酥里嫩
蘸着带辣味的蒜水吃，很够味

☁️荣荣记云南过桥米线
荣荣记云南过桥米线(交桂路店)

凯德广场背后不远
本以为只是吃云南米线
打开菜单，原来还可以吃到东南亚
各种拌粉拌米线，疯狂诱惑味蕾的跳动
试过几款，最爱的还是菌子凉米线
菌子，实在太香了
和转，菌子和花生碎裹满每一根米线
细品还能感受到藤椒的清爽
辣椒的鲜辣️，番茄的酸香
凉凉的米线，也有我更爱的Q弹质感
其中细软的胡萝卜丝
又是另一种鲜活的口感

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