手信，是别样的“汕头名片”

不管是鲜美的海鲜海货

亦或是制作精细的潮汕小吃

把汕头的味道与热情

分享给身边的亲朋好友

才是打开汕头的正确方式

#卤鹅

在潮汕，“无鹅不成宴”

喷香扑鼻的卤制狮头鹅

鲜香可口的鹅肉丸

以及各色各样的狮头鹅预制菜

配着白醋蒜水和卤水

搭乘高铁、飞机、邮轮

被市民和游客带往世界各地

世界鹅王，实至名归

#橄榄菜

曾经是潮汕人记忆中家的味道

如今在大江南北

它成为潮汕的味道

最最朴实无华的吃法

绝对的下饭神器

一两碗饭绰绰有余

两三碗粥也不在话下

这道甘醇爽嫩的“健康黑”

成为身处异乡的潮人

萦绕在舌尖记忆的乡愁

#牛肉丸

传说，没有一头牛

可以活着离开潮汕

但弹牙、多汁的牛肉丸

可以传遍大江南北

成为潮汕美食活招牌

“千锤百炼”的牛肉丸

是独属于汕头无与伦比的味道

一口爆汁、唇齿回味

懂行的

才知这小小丸子里满是

潮汕人的智慧与勤劳

#达濠鱼丸

当清晨第一缕曙光

照耀在汕头市濠江区达濠古城

达濠鱼丸浓郁的香味

已经在古城内外氤氲

“得味一尝三拍掌，闻香十步九回头”

渔家人用最朴素的方式

展现海的美味

#双拼粽

当甜党咸党为粽子的口味

争得不可开交之时

汕头双拼粽的独有清香

成为俘获万千吃货的利器

汕头的粽子

总是饱含了对土地的热爱

糯米香缠绕的

是香甜中化不掉的缕缕思念

#朥（láo）饼

它是潮汕地区特有的月饼

百年古法传承的家乡味道

唤起儿时掰在指尖

吮在齿间的那种美好

当月饼设计日趋浮夸

而它土到掉渣的包装愈显可贵

还有数不清的汕头手信

凉果、豆方

老菜脯、老香橼

老药桔、黄皮豉

猪头粽、腐乳饼

西胪乌酥杨梅、金玉三棱橄榄

谷饶狮头油甘、潮阳姜薯

达濠米润、南澳紫菜

棉城鲎粿、仙城束砂

南澳鱼胶、鸭潭糖葱

海门糕仔、和平葱饼

它们装着汕头独特的故事和文化

成为人与人之间情感的纽带

城市与城市之间文化的桥梁

喝一杯潮汕工夫茶

买一份潮汕手信

无论是邻里相送

还是跨越千山万水

都浓缩着汕头的生活

承载着汕头人的情感

彰显着汕头文化力量

信息来源：濠江区人武部 通讯员：沈奕翔

编辑整理：濠江宣传

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