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来了,坐会,喝杯茶。
中华美食品类丰富,讲究不一,能互相包容的更是寥寥无几,而能在天南海北的餐桌上频繁出现,几乎能被所有人喜欢的,怕是只有蛋炒饭而已。
一碗蛋炒饭,是儿时上学前的能量早餐,是长大后学会的第一道菜,是深夜饱腹解馋的快手美食,是麻辣火锅、钵钵鸡的标配,它可以是一道菜,也可以是一道主食。
光头炒饭
地址:松江区中山中路196弄95号虹祥大酒店东门旁
一般最好吃的美食都藏在那些不起眼的街边小破店里。比如这碗上海最具灵魂的蛋炒饭。门店小到只有3张桌子,所以很多食客都特意过来打包回去吃。老板开玩笑说怕自己炒饭的时候头发掉到锅里才剃了光头。他家的炒饭食材特别新鲜。从来不会用过夜的食物包括米饭。大块的鸡排肉和香肠、里脊肉搭配上金黄色泽,饱满Q弹,粒粒分明的米饭包裹着嫩滑的鸡蛋,整个炒饭的口感不干不硬,不油不腻!好吃到保你一粒米饭都不会剩下。而且吃完盘子都没有残留的油,美味又健康! 炒饭每天限量300份哦!
@lucky是个拍妻党
夜排档
地址:新闸路1996号(新闸路与万航渡路交叉口)
据说是上海炒饭炒面界的天花板。虽然每天晚上6点才开始营业,但依然人气满满~
他家没有菜单,直接报要炒什么就可以!能加的料都摆在桌子上直接可以点。腊肠、培根、里脊、香肠、肉丝、香菇、泡菜、咸菜、大肠等,选择超多!炒出来的饭也是锅气满满~超治愈!
特色砂锅小吃
地址:高陵路96号(近铜川路)
这家除了特色砂锅好吃,酱油蛋炒饭也是一绝!浓油赤酱,米饭粒粒分明,撒上一把葱花,超级香。简单质朴像极了家里妈妈的味道~
三姐米粉王
地址:肇嘉浜路16号
因为是卖米粉的,所以特色酸辣笋尖不能少!所以他家的这碗酸辣笋尖蛋炒饭给人意外的好吃~还可以搭配免费的汤和酸豆角。实惠好吃~打工人的最爱!
鼎泰丰
地址:南京西路1515号静安嘉里中心北区4层
一家卖小笼包的店最好吃的居然是这碗看着普普通通的葱花蛋炒饭。里面只有葱、蛋饭,但却意外的好吃。淡淡的葱香味,鲜嫩的蛋香味和软软的米饭香,甚是美味!
各种玉盘珍馐远没有一碗蛋炒饭来得简单、实在、自然,
味道各不相同,也都牵扯着一份情感和回忆!
属于你心目中最好的那碗蛋炒饭是哪家呢?
非著名食客聚集地,带你吃遍五洲四海。
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