为进一步提高定安县食用油生产企业及小作坊的生产管理水平及产品质量安全水平，保证消费者食品安全。近期，定安县市场监督管理局举办了食用植物油专项培训会。党组书记、局长柯敏出席会议，全县花生油生产企业及小作坊负责人、食品安全管理员、各市场监管所执法监管人员共70余人参加会议。

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会上，定安市监局食品室对近五年食用油抽检情况进行了通报，介绍了全县食用油抽检不合格批次和问题情况；带领参会人员学习了食品安全国家标准、卫健部门文件对塑化剂的相关要求，从生产标准规范要求、塑化剂的危害、塑化剂的产生、塑化剂的控制等四个方面为参会人员讲解了花生油塑化剂超标的原因及控制措施；通过现场实操的方式，向参会人员介绍了黄曲霉毒素快检试剂的使用方式及防控措施。

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柯敏强调，各花生油生产企业，小作坊负责人必须进一步强化责任，敢于担当。要把“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的食品安全十六字方针融入到企业文化中，渗透到企业管理中，固化为不可逾越的制度红线。要坚持高标准和守底线相结合，认真落实食品安全生产主体责任，不断加大安全生产投入，严格职工岗前培训，积极开展标准化企业创建，不断提高安全生产水平。（陈彤妮）

来源：海南食品安全网