涪陵榨菜，从小吃到大。但从来没有人告诉我，这个"涪"字应该怎么读，还是妈妈教会我的。

其实，她说，她原来也都读错，还是得多谢台湾省的名嘴教会它的。

涪陵榨菜，涪字怎么读？很简单，就是“扶”字的声母加上“福”字的韵母，读作fú。

而这么多年，都读成了“péi”。

涪陵榨菜，是一种用涪陵特有的芥菜头制作的腌菜，酸辣鲜香，脆嫩爽口，是中国传统的佐餐小菜之一。

涪陵榨菜有着百年的历史，是重庆市涪陵区的地方特产，也是中国地理标志产品。

涪陵榨菜的制作技艺也被列为国家级非物质文化遗产。

而妈妈所说的名嘴事件，已是全国皆知，“大陆已经是鸡蛋都吃不起，每餐榨菜就白饭”，这个梗一直流传。

这个名嘴就是黄世聪，他在2019年8月7日的一个台湾电视节目《关键时刻》中，抨击大陆经济已经极大衰落，重要证据就是国人已经吃不起“涪陵榨菜”了。

他说：“大家如果知道的话，榨菜是他们中国大陆吃泡面的时候一定要加的。

那这个业绩好的时候，表示中国大陆一般中下阶层他们是过着不错的日子，因为他们都吃泡面配榨菜，但是你知道吗？

这个涪陵榨菜在最近一段时间股价大跌、业绩大坏！为什么业绩大坏？他们连榨菜都吃不起，所以这就是个非常大的警讯”。

这番话一出，不仅逻辑混乱、毫无根据，而且还念错了“涪”字的发音。

黄世聪将“涪（fú）”读成了“péi”，让人怀疑他是否真的知道自己在说什么。

这种不值一哂的观点当然在网络上引起了群嘲。网友纷纷晒出自己吃榨菜的“炫富”照片，还戏称“一国两智”，并将“培陵榨菜”谐音化为“陪您炸蔡”。

台湾网友也感叹这种言论“害得整个台湾的智商被拉低”。

作为回应，涪陵榨菜公司安排寄送了一箱榨菜给黄世聪，并在微博上感谢他推荐了中国已有1000年历史的榨菜，并以幽默、诙谐、自嘲的方式教授了汉语“涪”的读音。

感谢黄世聪的关心，“我们吃得起榨菜”。

这件事情虽然已经过去了3年多，但是每当提到涪陵榨菜，很多人还是会想起那个念错字的台湾名嘴。

这也让我们看到了台湾部分媒体和人士对于大陆经济和社会的无知和偏见。

他们不仅不了解大陆人民的生活水平和消费习惯，也不尊重大陆人民的文化和语言。

用一本正经的胡说八道来误导台湾民众，最后只落得个贻笑大方。

涪陵榨菜，是一种美味的食品，也是一种文化的象征。

它不仅代表了涪陵人民的智慧和创造力，也体现了中华民族的传统和魅力。

涪陵榨菜，却从来没想到会有一天，会被一些无知和无耻的人拿来做文章。

培陵榨菜，是用来炸蔡的，而涪（fú）陵榨菜是我们吃腻大鱼大肉后的一道反朴归真的一道美食。