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什么通过了?

天佑德“国之德真年份6年”正式通过中国酒业协会年份酒联盟认证!

哇!不明觉厉! 能解释一下吗?

获得该项认证,意味着“国之德真年份6年”这款产品,每一滴酒都是货真价实,实实在在的年份酒,上市即老酒!也是国内首家通过认证的“清香型年份酒”白酒,没有噱头、不玩概念,而是以诚意满满的真实年份老酒,满足消费者对于老酒的需求和喜好。

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(年份酒产品认证证书)

真年份的底气何在?

获得真实年份认证,最为重要的一点是,企业需要庞大的优质老酒存量作为品质的支撑。天佑德青稞酒历经70年的发展,已经储备优质原酒近5万吨,三年以上原酒库存超万吨。踏踏实实做人,老老实实酿酒一直都是天佑德人坚持的准则。天佑德在储藏原酒时,根据不同的生产年份、批次进行分级贮存,为储存在容器中的原酒建立详细资料卡,悬挂在容器的醒目处,现存最老的原酒入库储存的时间为1969年4月。

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而产品本身,“国之德真年份6年”这款产品,也将真年份老酒做到了实处!国之德真年份是天佑德青稞酒核心战略大单品,该产品定位于“四级陈藏、真实年份”。天佑德青稞酒推出真实年份产品,重新定义青稞香型白酒的新高度。国之德真年份采用国家非遗工艺——“清蒸清烧四次清”工艺酿造而成,再经过不锈钢罐、陶坛、酒海、瓶储,四级储存陈化老熟,从中筛选出符合标准的酒体,按国之德产品风味要求,对四级酒体进行混合调制,使产品达到最佳风味平衡点。在酒体方面,国之德真年份产品,选用经过中国酒业协会认证的贮存6年的特级原酒、7年的优级原酒、搭配贮存7年有独特香味的年份老酒和11年的年份老酒进行精心调配而成。今年7月,第六届中国青稞酒文化旅游节活动之一——天佑德国之德真年份产品专家鉴评会在青海互助举行。中国首席品酒师、中国酿酒大师、中清酒业酿造技艺发展中心评酒委员会副主任王凤仙女士细细品尝,作出评价:“国之德真年份产品带给我的感觉既清香又醇厚,既绵甜又爽净,十分独特”,并希望天佑德青稞酒继续挖掘和发挥青稞酒的优势与特点,坚持创新发展理念,持续改进提升产品质量。

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“国之德真年份6年”的认证之路

1.2022年3月——提出年份酒认证需求,启动年份酒认证准备工作

青海互助天佑德青稞酒股份有限公司于2022年3月份正式向中国酒业协会提出年份酒认证需求,启动年份酒认证准备工作,权威认证机构方圆集团(方圆标志认证集团是在原国家技术监督局批准组建的中国方圆标志认证委员会基础上发展演变而来,是集认证、培训、科研、政策研究、标准制定、国际合作于一体,面向全球的集团化、专业性技术服务机构。)在接到天佑德青稞酒年份酒认证需求后,即刻组建了年份酒认证专家团队进行实地调研考察,对企业的相关资质、管理制度、人员配备等软件方面和年份酒酿造能力、勾储能力、专贮酒库、监控设备等硬件方面进行了验证,同时与企业领导层及相关部门对年份酒认证制度开展了详细的论证,方圆专家团队一致认为,青海互助天佑德青稞酒股份有限公司具备年份酒认证的基本条件,并能够按照年份酒认证制度的要求持续进行生产、管理。

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(年份酒认证工作组莅临天佑德青稞酒公司考察调研)

2.2022年7月——正式发布天佑德青稞酒真年份战略

天佑德青稞酒顺应时代要求和行业发展趋势,正式申报“真实年份”认证。7月24日,青海互助天佑德青稞酒股份有限公司召开了真年份战略发布会。来自全国白酒行业的专家学者及海东市、互助县相关领导和特邀嘉宾共同见证了天佑德真年份战略发布的辉煌时刻!

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3.2022年7月至2023年9月——多轮检查、反复验证

2022年7月至2023年9月,一年多时间以来,天佑德青稞酒公司通过组织内部人员标准学习、硬件改造、技术研究,投入了大量的精力、物力,全面优化并达到年份酒认证标准的要求,进入年份酒认证现场检查阶段。方圆集团委派国家注册检查员和品酒专家,现场对年份酒认证相关要求进行符合性的验证,同时对年份酒产品进行随机抽样检测,各项标准符合要求后,颁发“年份酒产品认证”证书,并报国家认监委进行备案、消费者可通过国家认证认可信息查询平台查询年份酒认证信息。

4.2023年10月通过大考,获得“年份酒”认证

正式通过中国酒业协会年份酒联盟认证,标志着青海互助天佑德青稞酒股份有限公司成为国内首家通过中国酒业协会认证的“清香型年份酒”白酒。每一瓶“年份酒”都有自已的身份码,消费者可以通过扫描防伪标识进行查询、验证真伪。

编辑:紫韵(责编:可人 | 终审:岳克龙)

来源:天佑德青稞酒

注:版权归原作者所有,如有侵权请联系我们删除

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