每到秋收的时候，大家收完粮食是怎么处理稻草和秸秆的？如果是乡下，或者经济、技术不那么发达的地区，没那么重视环保的话，可能直接当柴火烧掉了。但是现在国家越来越注重保护环境，已经出台了多项政策，严厉禁止直接燃，于是如何处理大量的秸秆成了农民朋友十分头疼的问题。烧又不能烧，卖又卖不掉，那到底该怎么做呢？这一点可以多看看美国是怎么做的。

同样都是粮食生产和出口大国，美国有着全球最大的耕地，光是2022年的玉米种植面积就高达5.46亿亩，总产量为3.83亿吨，稳居全球第一。如此庞大的产量，必然会产生大量的秸秆，那么老美是怎么处理的呢？

总共可以分成三步：

第1， 在加工之后制成饲料。

你知道秸秆都含有什么成分吗？经过研究发现，里面有大量木质素和纤维素，加工之后拿来喂动物，既好消化又饱腹，而且纯天然的很健康。对于畜牧业来说，加工后的秸秆其实就是非常有营养、能量很充足的优质饲料。

而美国不仅是粮食大国，同时也是全球最主要的畜产品生产和出口大国，市场上常见的猪牛羊肉，禽肉，还有肉蛋奶，都是美国重要的畜牧业产品，每年的产值都能占农业的一半！根据公开资料，美国现在养有1.1亿头存栏牛，而养猪行业的市场规模也非常大，高达193.4亿美元！除此之外，美国的鸡肉产量也非常高，因为欧美人其实非常爱吃鸡肉，于是老美的鸡肉年产量在2085万吨左右，占了全球产量的45%！

如此夸张的数字背后，肯定需要大量的饲料作为支撑的。这时候，每年丰收后留下来的秸秆，就成了解决问题的关键。美国人会先用氨水或氢氧化钠来处理秸秆，让它们变得更加松软，之后才方便粉碎以及再加工。

像是玉米秸秆、小麦秸秆、水稻草等等，对牛羊等牲畜都有比较高的营养，于是美国的农场就自给自足，通常来说一年种两季，其中一季退耕还田休养生息，另一季就用来收获粮食，以及养殖业的饲料草。这是美国处理秸秆的最主要途径。

第2， 打碎后撒到田地里充当肥料。

美国的耕地面积非常大，有29.5亿亩，而他们人口并不是很多，所以平均下来每个人能得到10亩左右的耕地。如此充足的面积，足够农场主们用来轮换修整土地了。

要知道，如果耕地连续耕种之后，会消耗掉大部分的养分，造成土壤硬化变质。这就需要在收过一茬之后，把土地先放置一段时间，期间最好是施加一点天然肥料，等上一个季度，让土地得以休养生息，然后再继续耕种，这样能保证土壤里的成分。

于是美国人就想出了一种办法：把秸秆埋在土壤里，腐化之后通过器械打碎，就能形成一种富含腐殖质的天然肥料，在修整轮换期可以洒在田地里，不仅能增加土壤中的氮、磷等有机物，还能增强土地保水量。

根据美国研究机构的数据，1吨小麦秸秆天然肥料里面的氮、磷、钾等营养物质的含量，相当于10斤氮肥、4斤磷肥和26斤钾肥那么多！

因此这种处理方式是非常科学以及环保的，但是要注意一点，那就是必须留给土地充足的腐化和吸收的时间，施肥之后最好等下一季再接着耕种。

第3， 在规定条件下进行焚烧。

美国也禁止随意燃烧秸秆，只在部分州得到允许，但是条件很苛刻。

以俄亥俄州为例，农场主们想要燃烧秸秆，必须至少提前1-3个月打申请报告，因为审批过程最快也要15天左右，而且会有专人来查看，对秸秆堆的尺寸、成分、质量都要测评过后才能审批。

如果秸秆堆里混合着很多杂物，比如沥青、橡胶、动物尸体和其他生活垃圾的话，那必须运输到偏远的特定地点，远离生活区和公路，才能进行燃烧。农场主们还必须为天气让步，特别高温干燥的危险系数高的日子，是不能焚烧秸秆的，因为容易引起火灾。而在雨雾大风天气也不行，因为燃烧起来会形成浓烟，不利于环保。

总的来说，这种处理方式非常麻烦，很少有美国农民会选择这么做。

第4， 做成装饰工艺品。

每当万圣节、感恩节到来的时候，美国人尤其是农民，都喜欢用秸秆来制作南瓜灯，还有其他各种工艺品，哪来做装饰很有田园特色，这个新兴市场现在正在扩大，逐渐也被城市和年轻人接受了。

总的来说，美国人对于秸秆的处理方式还是比较科学有效的，感兴趣的农民朋友可以多关注一下。