2023年10月12日-16日,在成都国际非物质文化遗产博览园,一场盛大的天府大巡游点燃了第八届中国成都国际非物质文化遗产节。这个备受瞩目的文化盛事集结了全球非遗项目,将中华传统文化的瑰宝呈现给世界,同时,卢正浩绿茶制作技艺传承项目也亮相于此,将传统绿茶手工炒制非遗技艺融入现代生活。
千年匠心,传承重任
西湖龙井纯手工炒制技艺,有着千百年的历史和代代传承的传统,这项老底子手工炒茶自上世纪末开始逐渐被机器取代,并持续至今,市场为了更高效地出产成品西湖龙井,不惜牺牲掉西湖龙井只有手工才能完美诠释的“色、香、味、形”,但是卢正浩品牌始终坚信只有手工炒制的西湖龙井才能达到极致的口感和香气,即便手工产量低、人工费高,但是对于一杯完美的手工西湖龙井来说,这不算什么,如今这项绿茶非遗制作技艺更是在卢江梅的手里焕发出新的生命力。
本次非遗展,卢正浩品牌依旧不远千里将西湖龙井手工炒茶锅搬到了成都展会现场,由拥有多年手工炒茶经验的张国军师傅为大家展示卢派十大炒制手法,让参展嘉宾近距离感受一杯西湖龙井的手工魅力。
非物质文化遗产节的持续举办意义在于,将传统非遗项目融入现代生活,让更多年轻人深入了解到非遗文化对于社会发展与时代进步的推动作用,以及非遗与生活的息息相关性,让更多人了解非遗、触摸非遗、喜欢非遗,将中国传统文化推向更大更广的国际舞台。
(来源:卢正浩西湖龙井茶庄)
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