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畲族文化,是福建少数民族特色中极具代表性的一道风景线,他们的服饰美食、民族传承,是福建人学习乡土人情的“必修课”。拜访畲家人,最好的季节是秋天,了解畲文化,最好的去处是罗源。

从武术到服装

走进“非遗”大县

福建罗源,是畲族在福建的主要聚居地,畲族闻名的八井拳,就产生于罗源的八井村,这种长拳短打的畲族武术拳种,是畲族人代代相传的绝技。

据传,曾经的八井畲民习武成风,农闲时间练拳切磋,便逐渐成为村中一景,即使今日已不再需要武术来抵御外敌入侵,畲族人仍保留习武传统强身健体,传承文明。

畲族医药和畲族服饰,是入选第二批国家级非物质文化遗产保护名录的文化精华。畲药多来自于山间草药,是百姓之间口口相传的健康典籍,什么草药对应什么功效,畲家人有着独属于自己的医学常识。

而畲族服饰,则是体现着畲家人对生活的美好心愿,头顶盘红绳,衣服绣花边,这是畲族最美的凤凰装,人们将花草、鱼虫、鸟兽等蕴含美好寓意的图案绣在服饰上,祈愿生活如绣花般美丽流畅。

秋天

让畲家人教你“贴秋膘”

食物,是快速走进一种文化的“捷径”,要想了解畲族人的日常,必先了解畲族美食。这其中,最大名鼎鼎的便是畲家乌米饭,将乌稔叶捣碎出汁,让糯米吸收染色,蒸出一团团黑亮的糯米饭,是畲家人维系情感的日常。

一道简单的糯米饭,便体现了畲家人对草药的了解与善用,畲族善医,更擅长以各种滋补草药入食,山茶油炖土鸡,是畲家菜的当家花旦,上好的山茶油炖上山间土鸡,最能体现乡间原始风情。

而在秋天,一道青草药炖山羊肉,则是畲民们秋后大补的仪式感。

所以说,到访罗源,最好的季节应是秋天,吃上一桌畲家菜,和能吃会补的畲族人一起“贴秋膘”,畲族文化,是罗源一张靓丽的名片。

秋风渐起时,请君至罗源,在畲族特色的仪式中,感受少数民族文化的魅力。

领略罗源风光,感受畲族文化。行走罗源,带上加多宝城市罐,带上深入探索在地文化风俗的好奇心,与加多宝一起点亮城市文化,继续寻味福建,喝彩中国。

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本节目由加多宝冠名播出

编辑 | 翁翔

主编 | 卫贝妮

监制 | 王丽明