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图说：乐事薯片核心产品线焕新升级，配方减少50%饱和脂肪 采访对象提供

新民晚报讯（记者 张钰芸）百事公司旗下乐事品牌日前宣布，乐事薯片核心产品线焕新升级，在国内的核心产品线全面实现“减少50%饱和脂肪”配方升级。百事公司大中华区首席执行官谢长安现场表示，上述升级是品牌本土化创新实践的里程碑。
由第一财经商业数据中心（CBNData）发布的《2022健康休闲零食白皮书》显示，口感口味、安全健康是休闲零食选购的前两大关注点。大众选购休闲零食时，“养生属性”越发显著，健康相关概念零食销售额增速达23%，明显高于休闲食品平均水平。
对于很多消费者来说，判断零食健康程度的关键指标，就是油、盐、糖等成分在零食中的用量。因此，近年来不少食品品牌通过改变产品成分、使用场景、功效用途等方式，满足市场对健康消费的需求。
记者了解到，此次乐事核心产品线全面焕新升级，在产品组合中使用饱和脂肪含量较低的油生产食品，不仅遵循“百事正持计划（pep+）”对正持产品的指引，也积极响应着国际权威机构的专业指导建议。
国际权威组织世界卫生组织（WHO）、联合国粮农组织（FAO）指南和由中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》皆明确指出，减少饱和脂肪摄入可降低心血管疾病的发生风险，并提出18岁以上成年人群饱和脂肪酸摄入量应低于总能量的10%。
百事亚洲研发高级总监刘锋表示，此次产品焕新的全部研发工作皆由在华团队负责，历时一年半，经过多次测试，包括内部品控测试、消费者感观测试、饱和脂肪测试及产品保质期测试等层层考验，最终新产品成功面世。
正值乐事品牌进入中国市场30周年，除了在国内市场率先焕新核心产品线，乐事还与中国优秀人像摄影师肖全和艺术家兼策展人敖国兴携手打造影像艺术展，捕捉时代乐事群像，投射品牌耕耘30载的匠心与坚持。该摄影展从10月20日至22日在上海复星艺术中心三楼展厅面向公众免费开放。