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知乎上曾有个问答:“靠谱的养生方式是什么?”
有个网友的回答很触动人心:“好好吃饭。”
人们常说:“大米看东北,东北大米看五常。”
大米好不好,是决定一碗白米饭是否美味的重要标准。
中国人的餐桌上,一碗满屋飘香的米饭,承载着乡愁。
用五常大米闷出来的米饭,每一口都散发着自然的甜香,让人仿佛置身于稻田间,感受每一口来自大自然的馈赠。
一粒粒晶莹剔透,口感细腻顺滑,软糯香甜,不失弹性~
无论是煮成白饭、炒成炒饭、还是做成寿司、粥,五常大米都能给你带来不一样的食欲享受。
自清乾隆年间起,五常大米就一直是huang室独享的御贡米,就连挑食的慈禧太后也是它的忠实粉丝。
清朝的时候更是设有五常府,故五常大米素有“千年水稻,百年贡米”之誉。
很多人都知道五常大米好吃,在超市里看到写着这几个字的就直接买回家了,结果发现味道也一般般嘛……
殊不知,你可能买到假的五常米啦!
数据显示,每年五常大米的年产量仅有70万吨,但在市场上所谓“五常大米”的年销量却达到了千万吨,这还不ming显吗?
央视新闻也曾曝光此类事件:很多是在其他大米中加入香料调和,冒充五常米!
米里加了香精,经过化学加工了,谁能吃得放心?更别说家里还有孩子!
再加上今年五常受灾,水稻被淹了不少。
据统计被淹的有一百万亩,部分减产,严重的绝产,市面上真正的五常大米就更少了!
那么,怎样才能买到好的五常大米呢?
看产品名称: 五常大米(普通大米只写大米❌)
看配料表:五优稻4号(普通大米只写水稻❌)
看生产商&产地:都在五常
看包装执行标准:GB/T 19266(一般普通大米的执行标准是GB1354)
看鹰标&地理标识:包装有特别标识,缺一不可
看米粒感官:呈鹰嘴状、有腹白、自然香气浓郁
在五常当地米厂也不少,但我们找到了2023年10月份新米,产自五常【裕德利五常长粒香米】,执行标准号是GB/T 19266。
新米都是今年九月份中旬开始收割下来,10月份进行去壳和清理等处理的。
未存放时间较长,保留了原始的香味和风味。
市面上大多“价格低廉”的五常大米都是存放时间半年以上的“死米”...
在存放过程中,因气温、湿度、氧化、虫蚀等因素影响,口感和营养方面大打折扣!
新米会有新鲜稻谷特殊香气,这股香气清单自然不刺鼻;
而陈米的话这股香气也会因为存放的时间过久,大部分都消失殆尽!
如果你还分辨不出新米和陈米的区别,你就把手插入盛米器皿,抽出手后观察,若有白色粉末能轻易吹掉的就是新米,反之能搓泥的就是陈米。
我们也是亲测他家大米是真的好吃!可以直接闭眼入!
✅生米:
硬度:均匀细长、质地坚硬 颜色:腹白晶莹,乳白色半透明状 香气:大米独特清香,无陈米异味
✅蒸煮后:
外观:油亮有光泽,颗粒分明不黏稠 味道:米香四溢,清香扑鼻,缓慢释放润甜,令人口舌生津 口感:蓬松弹软,咀嚼有弹性而不粘牙,Q弹
除此之外,买到好的五常大米就是要先看包装:
很多包装上写着“五常大米”,一看执行标准是GB/T 1354,就是普通大米。
裕德利五常大米的等级前有“优质两字”(优质一等、优质二等),普通大米是一等、二等、三等、四等4个等级;
执行标准GB/T 19266《地理标志产品五常大米》,这个标准是由黑龙江省有关部门明确规定的,只有产自五常大米的规定产区,才能执行使用标准GB/T19266。
不掺一粒假米的五常大米,必须要有的中国地理标志产品标识和五常大米专用商标标识。
这两个标识都能够在裕德利五常大米的包装上找到,【舌尖上的中国-五常大米】拍摄地也是在此地哦。
吃过好的五常大米的宝子都知道,三四块的五常大米根本不用辨真假!
现在限时折扣价6.9元1斤,一包10斤只要69元,库存不多,喜欢吃五常大米的小伙伴可以囤起来了!
【 裕德利五常长粒香米 】
来自黑土地的自然馈赠
今年10月新米
库存有限
限时折扣价:69元/10斤
好的五常大米,捧在手里闻,会有一股浓郁的米香味~
大米外表晶莹透亮,腹部有较少腹白,碎粒很少,一看就是今年成熟后收割大米(如果是储藏时间久的陈米,碎粒多还有白沟纹)。
裕德利五常大米所用的稻种是稻花香2号。
在五常大米中,稻花香2号的特证就是大米腹部有腹白,且米粒头部有鹰钩嘴,米粒较为细长。
它属于一种典型的外香型大米,所以它的香味儿闻起来比其他大米更ming显。
无旧米、杂米掺杂,近一点可以看到,米粒是偏细长(粒长一般为6-6.2毫米),还带点鹰钩嘴。
淘米后香味都不会变淡,煮熟满屋散发浓郁米香味~
均匀饱满的米粒,色泽晶莹透亮,光是看着口水就直流,不用佳肴也想尝一口享受米的口感。
普通大米都有一股粘糊糊的口感;
但裕德利五常大米一粒一粒,软糯弹牙,我不配菜吃都能直接吃一大碗!很香!
细细咀嚼,越嚼越清甜,这才是新米才有的鲜美~
用它熬出来满满的一锅粥,四溢飘香,家里小孩都喜欢吃,自带甜味,入口即化~
【 裕德利五常长粒香米 】
来自黑土地的自然馈赠
今年10月新米
库存有限
限时折扣价:69元/10斤
五常的黑土地,是世界三大黑土之一。
五常大米好吃,不仅仅是品种优越,还源于肥沃的土壤。
在当地还有一句这样的谚语:“土地肥到家,捏把泥土冒油花”,“一两黑土二两油,插根筷子也发芽”。
黑土地是寒冷气候条件下,地表植被死亡后经过长时间腐蚀形成腐殖质后演化而成的。
其有机质含量高、土壤肥沃、土质疏松,适宜耕作,素有“谷物仓库”之称。
因为形成1厘米厚的黑土层需要400年的积累,所以黑土层中腐殖质和有机质含量极为丰富。
无需其他化学肥料,肥沃的黑土是天然的有机质来源;
黑土地肥沃疏松的土质,加上水系纵横流浸透天然矿物质,滋补五常大米的玉质天香,造就了品质独特的五常大米。
其富含的维生素、蛋白质、膳食纤维等营养成分,要比市面普通米高出许多。
水稻灌浆到成熟的8、9月两个月,光照充足,昼夜温差拉大,使水稻成熟期相当集中,水稻干物质积累多。
甄选纯度高于99.9%的“稻花香2号”(只能生长在黑龙江省的优质大米)原种种植,保证了生产用种的质量。
原生态种植,确保没有农药、化学物质等,每一粒都是自然无公害。
从人工育苗、插秧再到收割,每一粒米历经多个环节99道工序,严格按照保准执行,食味值更是高达85以上。
之所以卖的贵原因也很简单,就是产量低,对土地和水的灌溉以及孕育条件很高。
如果大米颜色微黄,可能就是陈米。
多是由于放置时间过长或者保存不当所造成的,颜色发黄的大米严重时还有可能会发出一股霉味。
为保证稻米新鲜,这次给大家带来的五常大米,都是从仓库里拿出来现磨的。
然后真空锁鲜送达你的手里,这批日期是2023年10月份现磨,很新鲜。
不抛光、不染色、不添加香精,原生态原汁原味;
每一粒五常大米都弥足珍贵,剩饭不回生,吃着有嚼劲~
1:1比例煮好的米饭满屋飘香,口感软绵可口,吃一次你就会回购无数次!
蒸出来的米饭泽莹润、粒粒分明,口感软糯弹牙,家里牙口不好的老人、小孩都爱吃~
喜欢吃五常大米的注意了!
要买就一定买这种带发布的批号:GB/T19266;
现在下单限时折扣价只要69元/袋,足足有10斤
【 裕德利五常长粒香米 】
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