时间如梭，今又重阳，在重阳节到来之时，除了北方节日要吃的饺子，我们也别忘记吃它，简单易做寓意好。

今天就是重阳节，农历的九月初九，也就是我们的传统节日“九九”重阳节。重阳节也是老人节，这个节日中各地都有着不一样的风俗以及食俗，北方的饺子，南方的重阳糕都少不了。最近从北方飞来了南方，遇到桂花做一份重阳糕，献给天下的老年人，祝福老年人身体素质步步高，健康又长寿！重阳糕有好几种，也叫米糕、松糕、花糕等等，喜欢就一起来试试！好吃又好做~

所用材料：粘米粉200克，糯米粉120克，白糖50克，桂花少许。

做法步骤：

第一步：做米糕，最重要的就是米粉的搭配，做了几次觉得这个搭配做出的米糕松软好吃。粘米粉200克加入糯米粉120克，把白糖放入清水中融化，倒入米粉中拌匀。

第二步：用手搓开，抓捏能成团。

第三步：用手指一搓就散开，这样的米粉状态时最好的，做出的米糕才会松软好吃。

第四步：把米粉用筛子全部筛一下，这样米粉细腻没有面疙瘩，做出的米糕才会更细腻。

第五步：把模具放入笼屉中，放入筛好的米粉，撒上适量的桂花。

第六步：盖上盖子大火烧开，大火蒸大约30分钟，米糕熟透，出锅即成。

第七步：出锅的桂花糕，切成方块，直接上桌，吃起来微甜喷香特别松软，今天重阳节，记得吃糕哦。

峰儿话语：

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