肉企巨头泰森，做起了昆虫蛋白。

近日，泰森食品公司与昆虫配料公司Protix达成了一项双重投资协议。

一方面，泰森宣布，对Protix进行战略投资，将收购该公司的少数股权，为其全球扩张提供资金；另一方面，泰森还计划与Protix在美国建设一家原料工厂。

据悉，这家原料工厂“将食品加工中的副产物升级为高质量的昆虫蛋白和脂质”，制成的产品主要用于宠物食品、水产养殖和畜牧业。竣工后，将成为同类里最大规模的工厂。

Protix成立于2009年，是一家荷兰的综合性昆虫配料公司，目前融资总额超1.1亿欧元。

报告显示，全球昆虫蛋白市场规模将从2022年的7亿美元增长到2032年的68亿美元，复合年增长率 (CAGR) 为 25.5%。[1]

除了Protix以外，全球昆虫蛋白领域的头部公司还有美国的EnviroFlight、法国的InnovaFeed、爱尔兰的HEXAFLY等。[2]

本文封面图来源：Protix

参考来源：

[1]Global Insect Protein Market Size To Worth USD 6.8 Billion by 2030 | CAGR of 25.5%, SPHERICAL INSIGHTS LLP, June 01, 2023

[2] Insect Protein Market by Application (Food &: Beverages, Animal Nutrition, Pharmaceutical & Cosmetics), nsect Type (Cricket, GrasshoppersAnts, Mealworms, Black Soldier Flies, and Others),Distribution Channel and Region - Global Forecast to 2027, MarketsandMarkets, Aug, 2022

本文为FoodTalks编译，中文编辑：Yunyun、小飞喵，转载请联系授权。