顺-15-二十四碳烯酸（神经酸）是一种特殊的脂肪酸，对于神经系统的发育和功能有着重要的作用。它是神经细胞膜的重要成分，可以促进神经细胞的增殖、分化和凋亡。此外，神经酸还可以降低血脂和血糖，对于预防和治疗高血脂、糖尿病等慢性疾病具有积极的意义。

神经酸主要存在于动物性食品中，如鱼类、肉类、蛋类等。其中，鲨鱼脑中的神经酸含量最高，因此被认为是最具有营养价值的食品之一。在中国传统文化中，鲨鱼被视为智慧的象征，因此也有着“吃鱼补脑”的民间说法。

除了对神经系统的益处，神经酸还可以降低血脂和血糖。研究表明，神经酸可以抑制脂肪酶的活性，减少脂肪的吸收和利用，从而降低血脂。同时，它还可以促进胰岛素的分泌和敏感性，降低血糖水平，对于预防和治疗糖尿病具有积极的作用。

总之，顺-15-二十四碳烯酸（神经酸）是一种重要的营养物质，对于神经系统的发育和功能以及预防和治疗高血脂、糖尿病等慢性疾病具有积极的意义。建议在日常饮食中适当增加富含神经酸的食品摄入量，如鱼类、肉类、蛋类等。