要是说起朱老总的生活方面，大家觉得朱老总是中央领导，肯定吃的是特灶，也就是大家所说的“小厨房”。

其实关于这方面，朱老总的厨师邓林最有发言权。

从解放后进入北京，直到1971年邓林离开中南海，这段时间里，朱老总，康克清大姐，加上邓林，伙食费一个月也超不过四五十元。

不过因为饮食问题，邓林还是没少挨朱老总的骂。

朱德

今天的简史档案馆就跟大家聊聊朱德的趣事。

朱德不让邓林倒掉剩菜

说起朱德的饮食标准，说白了和一般中层干部是一样的。

自从当起朱德的厨师以来，邓林给朱德做饭，从来都是每顿饭只有一小碗米饭，三小盘菜，还有一个汤。

而三个小盘菜中，也只有一盘是带点肉的荤菜，其余两盘全部都是素菜，没滋没味的，汤就更不用说了，也就是个青菜汤，好的时候也就是个鸡蛋汤罢了。

可是这样的饮食，朱德却从来没有抱怨过，一直都没有超过这个标准。

朱德、康克清

值得一提的是，这个标准也是邓林一步一步琢磨出来的。

刚开始给朱老总做饭的时候，邓林也不懂，就是想做些好吃的给朱老总吃，尤其是稀罕吃食，邓林做得很多，就是希望朱老总吃好吃饱，吃不完倒了也不可惜。

但是没过几天，邓林就发现问题了，每次都吃不完就算了，朱老总坚决不让倒掉剩菜。

当吃饭的时候，朱老总总是会主动问邓林上一顿剩下的菜去哪里了？

一开始邓林还继续端上来给朱老总食用，后来为了不让老总吃剩菜，邓林总是会偷偷倒掉。

康克清、朱德

一听倒掉了，朱老总大发雷霆，立马对着邓林批评：

“这是浪费人民的血汗。”

邓林没见过朱老总发这样大的脾气，只好听从朱老总的话，剩菜剩饭再也没有倒掉过。

后来在做饭的时候，邓林也开始格外注意，尽量做到让朱老总和康大姐吃饱，又不会剩菜剩饭的量。

朱德说对虾能换回来好多钢材

为了朱老总的身体着想，邓林也尽量给朱老总做一些有营养的吃食。

朱德合影

一天，供应站来了一些又大又新鲜的对虾，十分肥美，营养价值也高，而且朱德也喜欢吃海鲜，所以邓林就买了几个，准备做给老总吃。

中午开饭了，朱老总迅速地发现饭桌上里有一盘对虾，朱老总也很是高兴，不过很快，朱老总就首先询问了邓林多少钱一斤对虾？

邓林也作了如实回答。

朱老总一听价钱就不愿意了，立马开口说道：

“老邓，对虾是好吃，可你知道吗，一吨对虾到国外就能换回好多钢材呦。”

朱德合影

邓林明白，朱老总没有说错，毕竟现在国家穷，的确是缺钢材，一吨对虾的确可比钢材价值高多了，这也难怪朱老总会忧心。

可是邓林还是有些不甘心，嘟嘟囔囔说了一句，朱老总就是顿顿吃也吃不了多少啊。

朱德听后没有生气，反而语重心长地告诉邓林从今以后不要再做对虾了，能节省一点是一点。

的确，后来朱老总再也没有吃过对虾了。

朱德批评邓林吃蛋黄风波

1960年年初，保健医生根据朱老总的健康需要，告诉了厨师邓林做饭不要太油腻。

朱德、康克清

尤其是做鸡蛋的时候，只能吃蛋清，不要吃蛋黄了，蛋黄吃多了容易造成胆固醇增高，对身体不好。

所以凡是在家里做饭，邓林从来都是只做蛋清给朱老总吃，蛋黄则留给别人吃，

不久后，朱老总受到中央领导的派遣，准备亲自下到广东农村去视察，既是为了工作，也算是为了休养身体，邓林也跟着前去。

临行前，朱老总吩咐邓林一路上要坚持艰苦朴素的作风，不要像在家里那样金贵的给他做吃食。

邓林点了点头，心里则暗暗想着，其实家里哪里又金贵了呢？

朱德

后来到了广东农村，找到地方住下以后，邓林便打算给朱老总做饭，像在家里一样，做鸡蛋的时候把蛋清和蛋黄全部分开。

朱老总得知后，严肃批评道：

“你做鸡蛋时，蛋清蛋黄都要做，都要吃，不然老乡看见我只吃蛋清，以为我们当领导干部的娇贵得吃鸡蛋都不吃蛋黄，我的身体不要紧，老邓，多吃几个蛋黄死不了人。”

邓林站在原地，默默接受着朱老总的批评，他虽然只是个厨师，但是他明白，这是朱老总作为中央领导，想以身作则带去好的作风给下面。

朱德、毛主席

后来当邓林陪着朱老总出去视察工作的时候，都是当地给了什么就做什么，而朱老总也是做什么就吃什么，从不挑剔。

朱德坚决不占同志们的小便宜

在视察过程中，有许多的老百姓对朱老总的到来十分欢迎。

这样一来，许多的老百姓以及当地干部同志们，纷纷会给朱老总捎上一些地方上的土特产，朱老总不愿意拿，他们就邮寄到北京来。

朱老总不愿意占大家的便宜，总是每次坚决拒绝，实在拒绝不了了，就分给其他同志吃，自己掏钱。

后来有一位江西的同志，给朱老总送来了几大筐冬笋，希望给朱老总改善改善伙食，邓林也很高兴，这下能给朱老总做个新菜了。

朱德合影

不过朱德却十分严肃，接着传达了自己的想法，希望下面的同志不要再给中央送东西了，这样的作风不好，不能提倡。

其实很多时候，只是下面的同志们对朱老总等领导人的关心，并非是求人办事走后门。

朱老总得知后，也明白不能辜负这些同志们的好心，于是想了一个折中的办法，把江西同志送来的冬笋送到了供应站，让大家按照市价购买。

不管是谁，哪怕是朱老总也要花钱买，买完后再把所得的钱还给江西的同志，这样一来，朱老总吃上了冬笋，江西同志也没有白送。

邓林也不免大笑，真是个固执又可爱的老爷爷啊！

毛主席、朱德

后来有一年秋天，邓林继续陪着朱老总去视察工作，这次来到的是山东，当时正好是水果的丰收季节。

当地领导知道朱老总喜欢吃莱阳的梨子，于是想让朱老总带一些梨子回北京的火车上吃。不过这位领导知道，朱老总一向是不喜欢收别人东西的，更何况是当面给朱老总送呢？

于是这位领导便趁人不注意，悄悄地把梨子放在了火车上，随后告诉了厨师邓林一声。

当火车开动后，朱老总发现了这些梨子，邓林也只好如实交代了一切，朱老总很严肃，随后下达了一条命令：

下来工作，不许接受礼物。

朱德合影

除此之外，朱老总还批评大家下来是工作的，不是来搜刮的，怎么可以搜刮下面的东西呢？随后还告诫了大家，以后谁再收礼物，谁就亲自原封不动地送回去。

接着，火车到了下一站后，朱老总立马派人把梨子抬下了车，派专人给山东领导送回去，火车也不走了，等着人送完了，才又踏上返回北京的路程。

或许有很多人不理解，这些领导也是好意，为什么朱老总要如此严肃地拒绝呢？

其实朱老总这都是为了摆正作风，有些人是好意，有些人却想利用这一条件生事，想作为走后门的手段。

朱德合影

为了杜绝这种现象和不正之风，朱老总是严格把控，断然将这种不正之风扼杀在襁褓里。

俗话说，直如弃珠玉，而就草签。

面对问题和困难，很多人都会放弃高雅的追求，转身选择舒适一时却卑微如草的理想和生活。

但是朱老总用实际行动证明了，他不会！

朱德合影

致敬伟大的朱老总！